ARCHIV DEßJPHAßlACIE. 



CLXII. Bandes zweites Heft. 



Physik, Chemie und pralitische 

 Pliariuacie. 



lieber das Pflanzengelb; 



von 



Professor Dr. Hermann Ludwig in Jena. 



in der Rinde der nordamerikanischen Färbereiche 

 {Querciis tinctoria Michanx), welche gemahlen als Querci- 

 tron vorkommt^ entdeckte Chevreul 1833 das krystalli- 

 sirbare, gelbe, bittere Quercitrin. Bolley untersuchte 

 dasselbe genauer (1841) und stellte für dasselbe die For- 

 mel Ci6H90»o auf. 



Rigaud (1854) erkannte die Glycosidnatur desselben. 

 Er theilte dem Quercitrin die Formel C^ßHi^O^i zu und 

 drückte die Spaltung des Quercitrins vermittelst Säuren 

 durch folgende Gleichung aus: 



C36H19021 -f 5HO = C24H90ii + C12H12012 _[- 3 HO. 

 Nach derselben sollten 100 Th. Quercitrin 59,8 Th. Quer- 

 cetin ^•e24H90ii und 44,7 Th. Zucker = C12HJ2012 

 liefern. Rigaud erhielt 43,6 bis 45,0 Proc. Zucker und 

 G0,2 bis G2,4 Proc. Quercetin. 



H las i wetz gelang es 1859, das Quercetin durch 

 Alkali weiter zu spalten und zwar in Phloroglucin = 

 C 12 116 06 und Quercetinsäure = C34II12 0I6. Er ändert 

 abermals die Formel des Quercitrins und schreibt die- 

 aelbe C^OH^GO^O. Die Spaltung desselben durch Säuren, 

 so wie des dabei auftretenden Quercetins durch Alkalien, 

 drückt er durch folgende Gleichungen aus : 



I. C70H36O40 _]- 4H0 = C46HJ6O20 -f 2C12H12ÖJ2 

 Quercitrin -}- Wasser = Quercetin -\- Zucker. 

 Arch.d. Pharm. CLXII. Bds. 2. Hft. 7 



