98 Ludioig, 



IL C46H16O20 -I- 2H0 = C34H12016 -[- C12H606 



Quercetin -j- Wasser = Quercetmsäure4-Pl3loroglucin. 

 III. C70H36O40 -j- 6H0 = 2C12H12012 -f C34H12016 

 Quercitrin -\- Wasser = Zucker -f- Quercetinsäure 

 -[- C12H606 

 -\- Phloroglucin. 



Im Kraute der Ruta graveolens hatte Weiss 1842 

 einen dem Quercitrin ähnlichen Körper entdeckt und 

 Rutin genannt. Bornträger beschrieb 1845 dasselbe 

 näher, erkannte es als eine Säure und stellte für diese 

 Rutinsäure die Formel Ci'2H80*^ auf. 



Rochleder und Hlasiwetz wiesen die Rutinsäure 

 (1853) in den Kappern (von Capparis spinosa) nach. 



W. Stein [Programm der polyt. Schule zu Dresden, 

 1853; Erdmann s Journ. LVIII. 399) fand die Rutinsäure 

 in den sogenannten chinesischen Gelbbeeren (den Blüthen- 

 knospen von Sophora japonica) und machte schon damals 

 auf die allgemeine Bedeutung dieses Körpers aufmerk- 

 sam, wegen seiner Zusammensetzung als Kohlehydrat 

 und wegen seines Vorkommens in zum Theil entfernt 

 stehenden Pflanzenfamilien. 



Hlasiwetz behauptete (1855) die Identität der Ru- 

 tinsäure mit dem Quercitrin, verwarf die Bornträger'sche 

 Formel 0^2 H^O^ und ertheilt der Rutinsäure die des 

 Quercitrins. 



W. Stein [Programm der polytechnischen Schule zu 

 Dresden, 1862) zeigte aber, dass dem Quercitrio die For- 

 mel C^^HioOio^ der Rutinsäure hingegen die Formel 

 C18H12 012 zukomme. 



Analysen der Rutinsäure: a) Mittel von 2 

 Analvsen Bornträger's. h) 1 Analyse von Rochleder 

 und Hlasiwetz. c) Mittel dreier Analysen von Stein. 

 d) 1 Analyse von Stein und Schmidt, ßjj'jg) 3 Ana- 

 lysen .von Stein; h) Mittel dieser 3 Analysen. 



berechnet • gefunden 



a l c d e f g h 



C18 = 50,0 50,30 50,15 50,85 50,54 50,39 50,14 49,66 50,06 



Hi2= 5,5 5,54 5,70 5,54 5,84 5,57 5,82 5,56 5,65 



012 = 44,5 44,16 44,15 43,61 43,62 44,04 44,04 44,78 44,29 



100,0 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00. 



