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 Der Strohfarbstoff ist von blassgelber, das Aethaliumgelb 



von hochgelber Farbe; der erstere sehr unbeständiger, 

 der letztere von grösserer Beständigkeit. Dem Aetha- 

 liumgelb fehlt ein Hauptcharakter der Melinstoffe, üäm- 

 lich das Grünwerden durch Eisenchlorid. 



Das Safflorgelb, nach Schlieper's Analyse^ ist offen- 

 bar unkrystallisirbares Melin. Das Morindin hat dieselbe 

 procentische Zusammensetzung wie das Quercitrin (= Quer- 

 cimelin). Das Morindon^ welches nach Anderson nur 

 im Wassergehalte von Morindin verschieden ist, stimmt 

 in der Zusammensetzung mit dem Gentianin (Enziangelb, 

 Gentiomelin, Gentisin) überein. 

 Unterschiede des Quercitrins und Melius (der Rutinsäure) 

 nach W. Stein. 



Das Quercitrin = C»8Hi0O«> bildet stets dickere 

 und härtere Krystalle als das Melin^ auch wenn es nicht 

 Zeit hatte sich zu krystallförmigen Prismen auszubilden. 

 Lässt man polarisirtes Licht hindurchgehen, so zeigen 

 sich die schönsten Farbenerscheinungen. Das Quercitrin 

 ist stets tiefer gelb als Melin^ ebenfalls ohne Beimengung 

 von Grün ; die tiefer gelbe Farbe hängt mit seinem grösse- 

 ren Kohlepstoffgehalte zusammen. Vom Quercitron schme- 

 cken auch die heiss bereiteten wässerigen Lösungen deut- 

 lich bitter und die weingeistigen Lösungen schmecken 

 unverkennbar bitterer als die des Melins. 1 Th. Querci- 

 trin löst sich in 2485 Th. kaltem und 143 Th. kochen- 

 dem Wasser, in 23 Th. kaltem und 4 Th. kochendem 

 absoluten Alkohol. Beim Erhitzen im Oelbade auf 150 

 bis 1800 C. wird Quercitrin nur wenig dunkler; bei 190 

 bis 1950 C. fängt es an zu erweichen, gegen 200^ C. 

 schmilzt es unter Blasenwerfen und entwickelt Caramel- 

 geruch; das entweichende Wasser enthält etwas Ameisen- 

 säure. Eine Lösung von Quercitrin in absolutem Alko. 

 hol wird auf Zusatz von Bleizuckerlösung hochorange 

 gefärbt (eine Melinlösung schön goldgelb). 



Das Melin (aus chinesischen Gelbbeeren) = Ci8Hi20^2 

 bildet ganz dünne, weiche, mikroskopische Nadeln, die 



