140 Christelf Santoninzeltchen. 



Eiweisses (1 Ei auf 1 Unze Zucker) erheblich vermin- 

 dert. Ich schlage deshalb folgende Modification dieser 

 Methode vor, die mir erfahrungsmässig gute Resultate 

 gegeben hat. 16 — 17 Unzen Zuckerpulver werden mit 

 100 Gran feingeriebenem Santonin innig gemengt, der 

 Mischung ohne Erwärmen das schaumige Weisse von 3 

 Eiern und etwa 10 — 15 Tropfen einer schwachen Essig- 

 säure zugesetzt. Der Zusatz von Essigsäure ist ein be- 

 kannter Kunstgriff der Conditoren; er macht die Masse 

 weisser und bewirkt, dass das Eiweiss besser „stehen 

 bleibt". Das Formen geschieht mit Hülfe eines Blech- 

 cylinders von etwa 10 Zoll Länge und 1^/2 Zoll Durch- 

 messer, aus welchem mittelst eines hölzernen Stempels 

 die Masse durch den sternförmig durchlöcherten Boden 

 herausgedrückt wird. Dieselbe giebt 200 Zeltchen von 

 je '/2 Gran Santoningehalt, die am besten auf Blechta- 

 feln im Trockenschranke getrocknet werden. 



Das Verfahren, Zuckerzeltchen mit einer heissen^ 

 weingeistigen Santoninlösung zu tränken, scheint mir 

 nicht praktisch zu sein. 



Aus dem kochenden Alkohol scheiden sich bei ge- 

 ringer Temperaturabnahme grosse Quantitäten Santonin 

 aus, die durch wiederholtes Kochen gelöst werden müssen. 

 Eine solche Ausscheidung findet sogar schon statt, wenn 

 der heisse Tropfen die kalte Zuckermasse berührt. 



Die Selbstanfertigung der Wurmzeltchen bietet neben 

 einem beträchtlichen Gewinne in Bezug auf den Einkaufs- 

 preis derselben auch die Garantie des Santoningehaltes. 

 Es wäre dringend wünschenswerth, wenn dieser Artikel 

 in pharmaceutischen Laboratorien hergestellt, und nicht 

 aus Droguenhandlungen oder Conditoreien bezogen würde. 

 Es würde vielleicht damit zugleich ein Schritt geschehen, 

 den Debit desselben wieder dahin zu bringen, wohin er 

 gehört, in die Apotheke. In medicinalpolizeilicher Be- 

 ziehung aber kann ich keinen Unterschied finden zwi- 

 schen Santoninzeltchen und Tanninseife, deren Debit 

 durch Nichtapotheker bekanntlich Seitöns mehrerer Re- 



