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5. Bayonne, mit der Marke E. B. 60. Sehr dünne, 

 lange, runde Stangen, glänzend und sauber. Hart und 

 wenig brüchig, die Bruchfläche glänzend, dunkelbraun. 



6. Änglicus depuratus. Sehr dünne runde Stangen, 

 glänzend und sauber, mit glänzendem Bruche. 



7. Morea. Dünne kurze Stangen, unregelmässig zu- 

 sammengeklebt und fast eine Masse bildend, glanzlos^ 

 mit Blättern beklebt. Bruch wenig glänzend, Geschmack 

 stark süss, aber unangenehm, fast theerartig. 



8. Astrachan. Dicke, lange, runde Stangen, ohne 

 Glanz,' sehr spröde und brüchig. Der Bruch glänzend, 

 der Geschmack stark süss. 



9. Kasan. Dicke, lange, runde Stangen, mit glän- 

 zender streifiger Oberfläche. Spröde, der Bruch stark 

 glänzend, fast harzähnlich, durchseheinend. Der Geschmack 

 stark süss. 



Der Saft wurde in 5 Theilen kalten Wassers gelöst. 

 Alle Auflösungen reagirten schwach saueV, zeigten auf 

 Zusatz von Jodtinctur keine Veränderung, auf Zusatz 

 von Jodkalium und Chlorwasser aber eine weinrothe 

 Färbung. 



1. Baracco. Setzte sich langsam ab, mit starkem 

 feinem Bodensatz. 



2. Calabria. Dünnflüssig, hellfarbig, von auffallend 

 schwachem Geschmack. Ein reichlicher grober Bodensatz. 



3. Sicilia. Trübe, dicklich, starker feiner Bodensatz. 



4. Hispania. Setzte sich schwierig ab, blieb immer 

 trübe. 



5. Bayonne. Hatte einen bedeutenden weissen, sich 

 schnell senkenden Bodensatz. 



6. Angelicus depur. Trübe Lösung mit bräunlichem, 

 gröblichem Bodensatze. 



7. Morea. Schwarzbraun, von bitterlichem Geschmack. 

 Der Bodensatz gering. 



8. Astrachan. Ein Brei, in dem der Glasstab stehen 

 blieb. 



9. Kasan. Setzte sich sehr wenig ab, der Bodensatz 

 leicht und voluminös. 



