120 Die engl. Biere. — Anwendung d. Glycerins z. Conserviren ete. 
Die englischen Biere 
finden bereits ihren Weg nach fast allen Theilen der 
Erde. Dem Exportberichte für das mit October 1867 
beendete Jahr zufolge wurde Bier aus England nach allen 
Theilen Europa’s und Amerika’s, nach Süd- und West- Afrika, 
nach Marokko, Syrien und Palästina, China, Persien, Java, 
Cap-Verde-Inseln, Madagaskar und verschiedenen Inseln im 
Mittelmeere verschifft. Den grössten Export nach dem Fest- 
lande von Europa consumirte Frankreich, 14,418 Tonnen. 
Der Totalexport von 1867 kommt zwar dem von 1865 und 
1866 nicht gleich, belief sich jedoch auf 525,619 Tonnen, im 
Werthe von 1,960,053 Pfd. Sterling. Im ganzen Vereinigten 
Königreiche giebt es 2495 Bierbrauer und 146,140 Personen, 
welche sich mit dem Bierhandel und dem Bierausschank 
beschäftigen, 1867 wurden zur Brauerei 47,891,816 Bushels 
Malz consumirt. Die Malzsteuer ergab 6,494,217 Pfd. Ster- 
ling. Die Steuer für Concessionen, welche zum Bieraus- 
schank berechtigen, führte dem Staate 1867 eine Einnahme 
von 376,061 Pfd. Sterling zu. (Die Post 1868.). I: 
Anwendung des Glycerins zum Conserviren des 
Schwefelwasserstoffwassers. 
Jeder Chemiker weiss, dass Schwefelwasserstoff in wäss- 
riger Lösung und besonders in nicht ganz gefüllten Glä- 
sern sich schnell zersetzt. Lepage wendet seit bald drei Jah- 
ren zur Vermeidung dieses Uebelstandes Glycerin an. Che- 
misch reines Glycerin wird mit seinem gleichen Ge- 
'wichte Wasser verdünnt und mit gewaschenem Schwefelwas- 
serstoffgas gesättigt. Es wird weniger Gas aufgenommen als 
von destillirttem Wasser: eine gesättigte wässrige Lösung 
zeigt am Sulfhydrometer 100°, die gesättigte Glycerinflüssig- 
keit nur 60°. Diese Schwefelwasserstofflösung von 60° zeigt 
nach zwei Monaten im oft geöffneten nicht ganz gefüllten 
Gläsern noch 55—56°, während unter den gleichen Be- 
dingungen eine wässrige Lösung völlig zersetzt ist. 
Lepage fand, dass 12—15 Monate alte Glycerinschwe- 
felwasserstofflösungen auf Metallösungen so wirkten, als wären 
sie eben mit Gas gesättigt. Ob sich das Glycerin auch bei 
Schwefelammonium, Einfach - Schwefelkalium, und Einfach - 
