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114 Uebermangans. Kali z. Bestimmung organ. Stoffe im Wasser ete. 
50 + 2(K0O,Mn?0N)=500?+ 4MnO + 2KO. 
Die eombinirte Anwendung von Uebermangansäure und 
arsenigsaurem Natron ist eine leichte, regelmässig verlaufende 
Operation. Diese Methode beseitigt zwar nicht alle Mängel 
des Mangansalzes, schwächt aber mehre derselben ab; es 
wird angezeigt, ob leicht oder schwer oxydirbare organische 
Substanzen vorhanden sind, was auch seine wichtige Bedeu- 
tunerhat. 
Der hauptsächlichste und unheilbare Fehler der Ueber- 
mangansäure ist, dass sie allein den Theil der verbrennbaren 
Stoffe oxydirt, welcher im Ueberschuss über den ist, welchen 
der Sauerstoff der verbrennlichen Substanz selbst zerstören kann. 
Da nun aber das Verhältniss der Summe der verbrennbaren Ele- 
mente und des Sauerstoffs in jeder organischen Verbindung varlırt, 
so dass jedes Element für sich verschiedene Mengen Sauerstoff 
zur Oxydation verlangt; da die organischen Wasserbestand- 
theile sehr complieirt sind, so sieht man, welche Üonfusion 
aus den quantitativen Bestimmungen mittelst Mangansalz ent- 
stehen muss. Dafür einige Beispiele: Zucker — 012H!!011; 
H und OÖ vereinigen sich zu Wasser, 120 sollen durch das Man- 
gansalz oxydirt werden. Bei Tannin — O°*H ?203*, Weinsäure 
— (03H 601? wird nicht allein H sondern auch ein Theil © durch 
den Sauerstoff der Substanz verbrannt. Bei andern, weniger 
oxygenirten Körpern, den Fetten, Chinin u. s. w. bleibt nicht 
nur der ganze C sondern auch ein Theil H zu oxydiren übrig. 
Sauerstofffreie Substanzen, die ätherischen Oele, werden ganz 
durch das Mangansalz oxydirt werden müssen. 
So sieht man, dass die verbrauchten Mengen des Man- 
gansalzes nicht proportional sind weder dem Gewichte der 
organischen Substanzen selbst, noch auch dem ihrer oxydir- 
baren Elemente. z. B. 1 Grm. Weinsäure enthält 0,32C und 
0,4H, also 0,36 oxydirbare Elemente; 1 Grm. Stearinsäure 
0,76C und 0,12H, also 0,88, beide stehen in dem Verhältnisse 
1:2,44. Um aber diese Substanzen zu je 1 Grm. zu oxy- 
diren, braucht man Mengen des Mangansalzes, die im Ver- 
hältnisse 1 : 5,41 stehen. Der Irrthum erhebt sich also auf 
das Doppelte, so dass diese Oxydationen höchst unsicher sind 
und nicht so proportional, wie Monnier meint. 
Wäre es dieser Verwirrung gegenüber nicht besser, 
allein den ganzen Kohlenstoff der organischen Substanzen der 
Wässer zu bestimmen; diese Methode ist zwar noch unvoll- 
kommen, dürfte aber sicherere Werthe ergeben als irgend 
eine andere. Die Fehler der Methode sind deutlich, ihre Vor- 
züge aber sind folgende: Der Kohlenstoff, den man bestimmt, 
