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erfahren; und die sich unter einer doppelten bis dreifachen 

 Menge unverfälschter Waare recht gut verbergen lässt, 

 alle Beachtung verdient. 



Die auf solche Weise mit Alkohol behandelten Stücke 

 verhielten sich durchaus nicht gleich, wie eine genauere 

 Untersuchung lehrte. 



Ein Theil der Wurzeln schien durch und durch aus- 

 gezogen zu sein ; ihre Oberfläche war vorherrschend blass- 

 bräunlich, matt; die Schnittfläche fast weiss, gegen den 

 Rand zu mit einem bräunlicheren Streifen versehen und 

 mehlig. Vom Harz waren keine Spuren anzutrefi'en. Die 

 dunkleren Streifen entsprachen den Gefässbündeln. Nur 

 stellenweise hob sich bei Behandlung des Schnittes mit 

 Kalilösung ein Bündel gelblich gefärbter Zellen hervor, — 

 wahrscheinlich die entleerten Milchsaftzellen. Alle andern 

 enthielten geformtes Amylum. 



Bei dem gi'össeren Theile erschienen nur die äusser- 

 sten Schichten ohne Milchsaft. Derselbe war aus den 

 betreff'enden Zellen ganz oder grossentheils verschwunden ; 

 die innern Schichten enthielten dagegen noch viel Milch- 

 saft. Alle Zellen des Parenchyms führten geformtes 

 Amylum. 



Solche Stücke, welche formloses Amylum enthielten, 

 und deshalb dichter, härter und am Schnitte glänzender 

 erscheinen, schienen vom Alkohol fast gar nicht angegriff'en 

 worden zu sein. Ein Längsschnitt von den äusseren Schich- 

 ten abgenommen zeigte noch zahlreiche Milchsaftzellen- 

 reihen in rosenkranzförmiger Anordnung. Das formlose 

 Amylum (verdichteter Kleister oder dextrinartige Masse) 

 bot sonach dem Eindringen des Alkohols einen energischen 

 Widerstand, während die geringere Dichte solcher Stücke, 

 welche geformtes Stärkemehl besitzen, den Eintritt des- 

 selben erleichterte, weshalb deren Extraction um so voll- 

 ständiger erfolgen konnte, je kleiner und leichter diesel- 

 ben oder schon ein- oder selbst durchschnitten waren. 



Der einzig richtige Vorgang, der bei der Prüfung 

 der Jalapa auf ihre Unverfälschtheit und Güte einzuschla- 



