über die Jalapa des Handels. 107 



Amylum (mit Ausnahme der dünnen stengeligen Stücke) 

 und im verkehrten zur Holz-, respective Cellulosebildung. 

 Das purgirende Harz des Milchsaftes (Convolvulin = 

 C62 H50 0^2)^ eine stickstoff lose, zuckergepaarte Verbin- 

 dung, und das stickstofflose Amylum treten uns hier als 

 die höheren Bildungen einer andern stickstofflosen Sub- 

 stanz entgegen. Befindet sich die Pflanze unter günstigen 

 Verhältnissen, wird sie stark genährt, sei es, dass sie 

 schon ursprünglich einen nahrungsreichen Boden besitzt, 

 oder dass die Cultur ihr zu Hülfe kommt, so wird bei 

 gesteigerter Lebensthätigkeit jene Stickstoff lose Substanz 

 fort und fort in Amylum und Harz umgesetzt; im ent- 

 gegengesetzten Falle in Cellulose und Xylogen. Diese 

 Anschauung steht ganz im Einklänge mit den Resultaten 

 der anatomischen Untersuchung. In den dünnen, 

 mageren, wahrscheinlich von wildwachsenden 

 oder auf sterilem Boden gewachsenen Pflanzen 

 finden wir eine vorwiegende Bildung von Cellulose und 

 Xylogen auf Unkosten des Amylums. Die Zellenwände 

 aller Schichtenlagen sind durchgehends sehr stark (die 

 Holz- und Gefasszellen), die dickvvandigen verholzten 

 Bastzellen vorwiegend, fast sämmtliche Mark- und Mark- 

 strahlenzellen dickwandig und verholzt, oft bis zum Ver- 

 schwinden des Lumens, dagegen in den stark an- 

 geschwollenen, gestreckten oder kugeligen 

 Stücken, die wir von cultivirten, gut genähr- 

 ten Pflanzen ableiten zu müssen glauben, mit 

 Ausnahme der wenigen Holz- und Gefasszellen, so wie 

 einzelner eingestreuter Bastzellen, gar kein Elementar- 

 organ verholzt, die Zellwände aller Schichten verhält- 

 nissmässig nicht dick, dagegen Amylum und Milchsaft in 

 wahrhaft staunenswerther Fülle vorhanden sind. 



Die Cultur scheint die Holzbildung zu 

 hemmen und die Entstehung des Milchsaftes 

 neben Stärke zu begünstigen. Leider finden wir 

 über die Cultur der Jalapenpflanze nur spärliche Notizen. 

 Es heisst eben überall nur, die Pflanze wachse wild und 



