übej" das Glycerin. 71 



Menge Spiritus, filtrirt und destiiiirt den Weingeist ab, 

 dann wird der Rückstand in Wasser gelöst, mit Bleioxyd 

 digerirt, das Bleioxjd durch Schwefelwasseastoff entfernt, 

 die noch gelbe Flüssigkeit mit Thierkohle entfärbt und 

 schliesslich das Wasser entfernt. Nach einer andern Me- 

 thode behandelt man die Fette mit überhitztem Wasser- 

 dampf, wodurch sie unter Aufnahme von Wasser in Fett- 

 säuren und Glycerin zerlegt werden; beide destilliren 

 über, so dass in der Vorlage zwei Flüssigkeitsschichten 

 sich befinden, deren untere wässeriges, ziemlich reines 

 Glycerin ist, welches keine SpUr Blei enthält und eine 

 Stärke von 35^ B. hat. 



Schauer und Boisserole in England bereiten 

 Glycerin nebst Fettsäuren, indem sie Schwefelsäure und 

 Salpetersäure unter Luftabschluss in der Wärme auf Fette 

 oder Oele einwirken lassen. Die Zersetzung geht in 

 einem Apparate vor sich, der aus einem 90 Fuss langen, 

 im Zickzack vertical niedergehenden, mit doppeltem Bo- 

 den versehenen und durch Dampf geheizten Canal be- 

 steht. Die vorgewärmte Fettmasse fliesst langsam durch 

 den Apparat, wobei die ebenfalls vorgewärmte Säure (SO^ 

 von 660 B. und NQs von 32 — 350 B.) durch Trichter zu- 

 gegeben wird. Nachdem das Gemenge diesen Apparat 

 passirt hat, gelangt es in einen Behälter, durch welchen 

 ein Luftstrom getrieben wird, der die Zersetzung vollen- 

 det, worauf die Masse gewaschen und das Glycerin ab- 

 geschieden wird. 



In reinem Zustande bildet das Glycerin eine wasser- 

 helle, ölartige Flüssigkeit von angenehmem süssen Ge- 

 schmack; es ist geruchlos und wird bei — 400 C. gummi- 

 artig, mit Wasser und Alkohol lässt es sich in allen Ver- 

 hältnissen mischen, löst sich aber nicht in Aether, äthe- 

 rischen Gelen und Fetten auf. Sein spec. Gewicht be- 

 trägt 1,28. Im concentrirten Zustande lässt es sich zum 

 Theil überdestilliren, bei stärkerer Hitze aber zersetzt 

 es sich unter Bildung von Acrolein, C6H3G-|-HO, des- 

 sen Dampf die Augen heftig reizt. Wird eine verdünnte 

 wässerige Lösung des Glycerins mit Hefe vermischt und 



