102 Zur Naturgeschichte Brasiliens. 



die Fruta da Condessa ist ein Lieblingsgericht der bra- 

 silianischen Damen. 



Noch süsser und bedeutend grösser ist eine Sapo- 

 taceen - Frucht; die Ahiuj von Chrysophyllum Cainito L., 

 in Peru Cainito genannt. Der Baum erinnert mit seinen 

 lederartigen, saftigen Blättern an eine Guttifere und die 

 Frucht ähnelt einem kleinen gelben Kürbis. Der Cainito 

 wächst, wo der Amazonenstrom aus Peru heraustritt, 

 auf brasilianischem Gebiete; noch einige kleinere Früchte 

 aus dieser Familie, wie Achras Sapota X., haben Aehn- 

 lichkeit mit dem Ähiuj und mehrere essbare Achras- Arten 

 werden schon in den Gärten von Rio de Janeiro gezogen. 

 Nach den süssen Früchten ist die Caramhola eine 

 recht saure; sie stammt von Äverrhoa Caramhola Willd. 

 und gehört zu der Familie der Oxalideen. In der ge- 

 nannten Pflanze wird unser Sauerklee zu einem schönen 

 Baume mit runder Krone und dichter Belaubung; die 

 Blätter sind einfach 12 paarig gefiedert und ähneln auf 

 den ersten Blick einer Fabacee; die vierflügelige, flei- 

 schige^ saftige Frucht ist sehr sauer, aber mit Zucker 

 gegessen für das heisse Klima sehr angenehm. Mehr 

 geschätzt ist die Frucht einer Laurinee, der Abacata 

 (Advogatay Advokatenfrucht); der Baum ist Persea gra- 

 tissima Mart.j er wächst in Nordbrasilien wild und findet 

 sich auch fast in allen Gärten. Die reife Abacata hat 

 die Form einer grossen Birne mit iederiger Schale, in 

 deren Mitte der Kern locker zwischen dem grüngelben 

 Fruchtbrei liegt; der Geschmack ist so, sehr gering; ver- 

 mischt man ihn nach Entfernung des Kernes mit Wein 

 oder Citronensaft, so erhält man eine sehr wohlschme- 

 ckende Speise. 



Die Melastomeen sind Bäume und Sträucher, die 

 meistentheils eine schön blühende Pflanzengruppe bilden 

 und ihre verschiedenartigen Beerenfrüchte färben den 

 Mund eben so dunkelblau, wie unsere Heidelbeeren. 



Aus der Familie der Rubiaceen — Cinchoneen, 

 welche unter den 2500 Arten sehr viele mit prachtvollen und 



