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erwiesen, wie die Knollen selbst. Allerdings waren die 

 Keime nicht allein von der untersuchten Kartoflel, son- 

 dern mussten von mehreren Exemplaren genommen wer- 

 den, um die erforderliche Quantität zu erlangen. 

 4 Grm. Keime gaben 1,5 CG. H3N und 1,0 CG. N05 = 

 0,079 Proc. H3N und 0,168 Proc. NQS.^ 



Keimungsversuche. 

 Um einigen Aufschluss über die Zu- oder Abnahme 

 des Ammoniaks und der Salpetersäure während des Kei- 

 mungsprocesses zu erhalten, wurden nachstehende Ver- 

 suche mit Getreidearten und Hülsenfrüchten gemacht. 

 Sie stammten sämmtlich von der letzten Ernte ab und 

 wurden lufttrocken und grob gemahlen, vermittelst einer 

 gewöhnlichen Handmühle, zu den Analysen verwendet. 



Weizen. 

 Es wurden mit ein und derselben Sorte zwei Ver- 

 suche gemacht, um eine Gontrole zu haben. Nach acht- 

 tägiger Keimung waren die Wurzelkeime ziemlich stark 

 entwickelt, während die Blattkeime sich erst zu zeigen 

 anfingen. Nach vierzehntägiger Keimung waren die letz- 

 teren ungefähr einen halben Zoll lang. Die gekeimten 

 Körner wurden dann wieder völlig lufttrocken gemacht 



und verbraucht. Und zwar gaben 



Ammoniak Salpeter- 

 I. säure 



4 Grm. 6,0 G.G. H3N u. 8,0 G.G. NQS = 0,318 u. 1,350 % 



Nach 8tägiger Keimung: 

 4 Grm. 11,0 G.G. H3N u. 7,0 G.G. NQS = 0,583 „ 1,180 „ 



Nach 14tägiger Keimung: 

 4 Grm. 7,5 G.G. H3N u. 5,0G.G.NO5 =^ 0,397 „ 0,844 „ 



n. 



4 Grm. 6,0 G.G. H3N u. 8,0 G.G. NQS = 0,318 , 1,350 ^ 



Nach 8tägiger Keimung: 

 4 Grm. 11,5 G.G. H3N u. 7,0G.G.NO5 =z 0,609 „ 1,180 , 



Nach 14tägiger Keimung: 

 4 Grm. 7,5G.G.H3N u. 5,0G.G.NO5 = 0,397 ^ 0,884 . 



