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IV. lilteratiir iind Kritik« 



A Treatise on the esculent funguses of England, contai- 

 ning an account of their classical history, uses, cha- 

 racters, development, nutritions, properties, modes of 

 cooking or presserving etc. By Charles David 

 Badhara, M. D. Edited by Frederic Currey, 

 M. A. London, Lovell Reeve & Co. 1864. XVI u. 

 152 S. in Octav u. 12 col. Kupfertafeln. 



In den letztverflossenen Jahren sind von den verschiedensten 

 Seiten, namentlich in Deutschland und England, neue Versuche 

 unternommen worden, um das äusserst reichhaltige und schätzbare, 

 aber entweder gar nicht oder nur sehr ungenügend gekannte Nah- 

 rungsmaterial nutzbar zu machen, welches in den essbaren Pilzen 

 den Bewohnern der gedachten Länder sich darbietet. In Deutsch- 

 land hat vor Allem Har. Othm. Lenz in Schnepfenthal mit gröss- 

 tem Eifer und Erfolg für ausgedehntere Verwerthung der Schwämme 

 gewirkt. Seine Versuche reichen schon bis in das dritte Decen- 

 nium dieses Jahrhunderts hinab und noch immer ist sein treffliches 

 Buch: „Die nützlichen und schädlichen Schwämme", dessen neueste 

 dritte Auflage (Gotha 1862) wir im Archiv für Pharmacie, April 

 1863, Seite 86 ausführlich besprochen haben, entschieden die 

 beste Belehrungsschrift für den Pilzsammler. In dieser Hinsicht 

 lässt die Arbeit von Lenz die mit ihrer neuesten Auflage gleich- 

 zeitig erschienenen Schriften von Aug. Sollmann (Anleitung zum 

 Bestimmen der vorzüglichsten essbaren Schwämme Deutschlands. 

 Hildburghausen 1862) und Jul. Ebbinghaus (Die Pilze und 

 Schwämme Deutschlands. Leipzig 1863), welche allerdings in ein- 

 zelnen Puncten, letztere z. B. in Bezug auf Schwammcultur, Vor- 

 züge besitzen, bei weitem hinter sich; namentlich sind auch die 

 beigegebenen colorirten Tafeln naturgetreuer und vollendeter. Was 

 Lenz für Deutschland, leistete Badham für England und seine 

 jetzt in zweiter Auflage, an deren Ausarbeitung der kurz nach 

 dem Erscheinen der ersten verstorbene Verfasser leider selbst nicht 

 Antheil hat, vorliegende Monographie der essbaren Pilze Englands 

 überragt das übrigens nicht unverdienstliche kleine Werk M. C. 

 Cooke's: A piain and easy account of British fungi (London, 

 Eob. Hardwick, 1862). 



Selbst mit Lenz verglichen, hat Badham 's Treatise einige 

 nicht geringe Vorzüge, und gerade der von uns in der oben ange- 

 gebenen Besprechung Ersterem geuiachte hauptsächlichste Vorwurf 

 trifft den englischen Autornicht. Lenz sowohl wie auch Ebbing- 

 haus un(i Cooke, nicht Sollmann und Badham haben mit 

 gleicher Vollständigkeit wie die essbaren Schwämme auch die gif- 

 tigen und sogar einige weder durch toxische noch durch diätetische 

 Eigenschaften sich auszeichnende Arten beschrieben und abgehan- 



