108 Ueb. d. Chromogen d. Boletus cyanesceüs u. ander, auf frisch. Bruche etc. 



cyanescens Balliard , picrodes, Satanas luridus 

 Schäffer, calopus Persoon und pachypus Fries, wenn 

 ich sie antraf, durch einen Seitenhieb mit meinem Stocke 

 zu zertrümmern, um an den Fragmenten die sofortige Ver- 

 änderung der weissen Fleischsubstanz in gesättigtes Indigblau 

 zu beobachten. In den Büchern über Pilze wurde bisher 

 diese Erscheinung entweder einem etwaigen Anilingehalte 

 oder einer Cyanverbindung zugeschrieben. 



Auch Boletus rufus und die Varietät des Boletus 

 variegatus Sw. mit den braunen ßöhren gehört hierher. 



Boletus scaberBuU. (aurantiacus), der Capuziner, 

 ein schöner, essbarer Pilz, mit sehr zartem, weichen Fleisch, 

 färbt sich, zerschnitten, beim Bruch im Wasser oder getrock- 

 net, erst grau, dann ganz schwarz. Mit Alkalien übergössen, 

 färbt er sich anfangs krapproth, dann braun, später schwarz. 

 Er verdient ebenfalls eine Untersuchung." 



Th. Husemann (medicin. Bedeutung der Pilze, Archiv d. 

 Pharm. 1865, IL R. Bd. 124, S. 89 und 215) zählt eine ganze 

 Beihe von Boletusarten auf, welche beim Bruche ihre Farbe an 

 der Luft nicht ändern (Boletus edulis, bovinus, sub- 

 tomentosus, granulatus, luteus, regius, ovinus, 

 frondosus, umbellatus, pes caprae, artemidorus und 

 hepaticus). Dem giftigen Boletus luridus Fries 

 kommt dieser Farbenwechsel zu ; sein Fleisch ist weiss oder gelb- 

 lich und geht beim Bruche ins Dunkel blaue über; aber auch 

 einigen essbaren z. B. dem Boletus variegatus, fre und 

 cyanescens, die natürlich besser gemieden werden, als dass 

 man sich durch Verwechselung einer Vergiftung aussetzte. 



In seinem Handbuche der Toxikologie 1862, S.394 bemerkt 

 Derselbe zu dem sogenannten Kennzeichen der Giftigkeit eines 

 Pilzes, der wechselnden Farbe seines Fleisches: 

 nicht alle Boleten, welche blau anlaufen, sind giftig; Boletus 

 subtomentosus und die 3 ebengenannten zeigen diese 

 Farbenänderung, ohne giftig genannt werden zu können. 



Boletus scaberL. läuft schwärzlich an und ist doch 

 unschädlich. Dem Boletus Satanas Lenz wird besondere 

 Giftigkeit zugeschrieben, ferner B. pachypus, cal opus, 



