Untersuchung cler Fleiscliflüssigkeit von Phocaena communis. 163 



oivveissartigen Substanz abfiltrirt weixlen musste. Aus 

 der schliesslich bis auf etwa 300 Grm. eingeengten Elüssig- 

 keit hatte sich nach Stägigem Stehen in der Kälte eine 

 reichliche Krystallisation von Kroatin abgesetzt. Dieses, 

 mit Avenig kaltem Wasser gewaschen und auf einer porösen 

 Thonplatte getrocknet, bedurfte nur eines einmaligen Um- 

 krystallisirens, um vollkommen farblos zu werden. 



Seine Menge betrug 6,1 Grm. (bei 30^ C. getrocknetes 

 Kreatin). Kreatinin liess sich in der letzten, bei der Rei- 

 nigung des Kreatins abfallenden Mutterlauge durch Alkohol 

 und Chlorzink nicht nachweisen. 



Die Flüssigkeit, aus der sich das rohe Kreatin abgesetzt 

 hatte, wurde noch etwas weiter verdunstet, so dass sie nach 

 dem Erkalten eine dickflüssige, von ausgeschiedenen Kry- 

 ställchen körnige Masse bildete. Diese bestanden aus 

 Chlorkalium, dem nur noch Spuren v. Kreatin beigemengt 

 waren. Nach Zusatz von etwas sehr verdünntem Weingeist 

 liess sich die Flüssigkeit davon abseihen, worauf sie mit einer 

 reichlichen Menge starken Weingeist geschüttelt und dadurch 

 in 2 Schichten getrennt wurde. (Dextrin wurde hierbei 

 nicht abgeschieden, dagegen war solches ■ — neben Inosit 

 — reichlich in der Lunge desselben Thieres enthalten. Bei 

 einer ganz gleichen Verarbeitung von 10 Kilogrm. Pferde- 

 fleisch von einem gutgenährten, etwa 10jährigen Pferde, 

 wurde ebenfalls kein Dextrin erhalten. Auch Limpricht's 

 Untersuchungen zeigen, dass Dextrin nur zuweilen im Pfer- 

 defleische vorkommt.) 



In der oberen alkoholischen Schicht bewirkte verdünnte 

 SO^ einen krystallinischen Niederschlag; derselbe bestand 

 wesentlich aus schwefelsaurem Kali, von welchem sich 

 durch Krystallisation etwas schwefelsaures Natron 

 trennen liess. Kreatinin war nicht zugegen. 



Von dem sauren alkohol. Filtrate wurde der Alkohol 

 abdestillirt und der Rückstand mit Aether behandelt. Die 

 farblose Aetherschicht hinterliess bei der Destillation unreine 

 Milchsäure, aus welcher 12,0 g. krystallisirter fleisch- 

 milchsaurer Kalk gewonnen wurden, entsprechend 7,45 Grm. 

 -Milchsäure. 



Aus der durch Aether von Milchsäure befreiten und mit 

 'dwas Weingeist versetzten Flüssigkeit schied sich allmählig 

 ein P. odensatz ab, der unter dem Mikroskop sehr kloine 

 undeiitlifhc Nadeln, mit Kj)ärlicIion grüsK(!ron Krystall- 

 Ijlättchen iintorniengt , oi'kenncn Hess. J<]r licstand aus 



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