lieber Eacterien. 169 



dene Nebenproduo te, die sich zum Theil durch 'den. 

 Geruch bemerkbar machen, jedoch meist nicht näher unter- 

 sucht sind. Das Verflüssigen und Desorganisiren fester 

 Eiweissverb indungen ist keineswegs ein rein che- 

 mischer, durch die Affinität des Wassers oder des Sauer- 

 stoffs oder durch spätere Zersetzung herbeigeführter Process, 

 da derselbe auch bei Anwesenheit von Wasser 

 und Sauerstoff, aber bei Ausschluss von Bacterien 

 niemals eintritt; er ist daher eine Arbeitsleistung der 

 Bacterien. Dieses Verflüssigen fester oder halb- 

 flüssiger Ei Weisskörper in Verbindung mit deren 

 Assimilation durch die Bacterien und den dabei 

 auftretenden Nebenproducten wird als Fäulniss 

 bezeichnet. 



6) Die Bacterien sind die einzigen Organis- 

 men, welche die Fäulniss ei w eissartiger Substan- 

 zen herbeiführen; wenn andere Organismen (Schimmel- 

 pilze und Infusorien etc.) dergl. Stoffe ebenfalls assimiliren, so 

 bewirken sie ohne Zweifel auch eigenthümliche , jedoch nicht 

 näher bekannte Veränderungen derselben, aber keine Fäul- 

 niss; die Bacterien allein sind Saprogene (von 

 aa.Toog faul, verfault, stinkend, ranzig, schimmelig, durch 

 Alter unbrauchbar , verdorben , morsch , hässlich), während die 

 Schimmelpilze als Saprophyten, Infusorien, Nemato- 

 den, gewisse Dipterenlarven und andere Thierchen als Sa- 

 prozoen bezeichnet werden können. 



7) Je reichlichere Nahrung die Bacterien finden, desto 

 stärker vermehren sie sich und desto grösser werden die Zel- 

 len, obwohl sie natürlich nie ein gewisses Maximum über- 

 schreiten. Wahrscheinlich giebt es verschiedene Gat- 

 tungen und Arten von Bacterien, die auf bestimm te 

 stickstoffhaltige Verbindungen angewiesen sind, um 

 bestimmte Zersetzungen zu veranlassen; doch ist 

 hierüber nichts Sicheres ermittelt, und nach äusseren Merk- 

 malen unterscheiden wir bis jetzt mit Hoffmann Mikro- 

 bacterien, Mesobacterien und Makrobacterien; 

 vielleicht wäre eine Eintheilung in Punkt- oder Kugelbacterion 

 (Termo; hierher Monas prodigiosa), Cylinderbacte- 

 rien (Bacterium im engeren Sinne) und Schrauben- 

 ba cterien (Vibrio, Spirillum) vorzuziehen. 



8) Indem die stickstoffhaltigen Nährstoffe 

 aufgezehrt werden, hören die Bacterien allmälilig 

 auf, sich zu vermehren und gehen aus dem beweg- 

 lichen in den Ruhezustand über, wobei sie in der 



