206 tJeb. Eigensch., Prüf. u. Nachweis, einig, häufig vorkomm. fett. Oele etc. 



Papier filtrirt, zur Trockne verdampft, geglüht, das Kupferoxyd 

 aus der Asche mit Salzsäure aufgenommen und durch Am- 

 moniak, Schwefelwasserstoff oder Ferrocyankalium nachge- 

 wiesen. Aber alle diese Proben geben, da das Kupferoxyd 

 an organische Säuren gebunden war, keineswegs stets ein 

 sicheres Resultat. Zur quantitativen Bestimmung des Kupfer- 

 oxyds halte ich folgendes von mir selbst mehrfach angewandtes 

 Verfahren für geeignet. Eine gewogene Menge Oel wird 

 mit chemisch reiner Salzsäure übergössen, über der 

 Spirituslampe zum Kochen erhitzt und chlor saures Kali 

 in kleinen Portionen zugesetzt. Das Oel zersetzt sich all- 

 mählig und bildet nach einiger Zeit eine schaumige, in der 

 Kälte fest zusammenbackende Masse. Man filtrirt, stumpft in 

 der wässrigen Lösung die Säure theilweise ab und leitet 

 unter stetem gelinden Erwärmen Schwefelwasserstoff ein. 

 Der entstandene Niederschlag wird auf einem Filter ge- 

 sammelt. 



Die bei der ersten Eiltration zurückgebliebene Masse 

 wird geglüht, aus der Asche das Kupferoxyd mit Säuren auf- 

 genommen und durch Schwefelwasserstoff gefällt. Beide Nie- 

 derschläge von Schwefel kupfer werden alsdann vereinigt und 

 quantitativ bestimmt. 



Etwas einfacher ist es, das verdächtige Olivenöl mit 

 starker Aetzlauge zu verseifen, die Seife durch Salzsäure zu 

 zerlegen, die Salzlösung durch Filtration von den Oelsäuren 

 zu befreien und im Filtrate das Kupfer nachzuweisen. Indess 

 halte ich diese Methode für weniger sicher als die vorher- 

 gehende. 



Bleioxyd lässt sich (nach Hager) durch Schütteln 

 mit verdünnter Essigsäure aus dem Oele ausziehen und durch 

 Schwefelsäure nachweisen. 



3) Rüböl, spec. Gew. == 0,910. 



Aus den Samen von Brassica Napus, Br. cam- 

 pe s t r i s u. a. durch Pressen gewonnen. Das frisch gepresste 

 Oel ist von gelber bis gelbgrüner Farbe, ziemlich dickflüssig. 



