012 Üeb. Eigensch., f ruf. u. Nachweis, «iniger häufig vörkomm. fett. Oele etc. 



Ödiema zur Untei 



bei gew. 



5 Vol. Oel werden mit 1 Vol. Kalilauge 



von 1,34 tüchtig geschüttelt. 



Die Masse ist: 



Schneeweiss Gelblich. 



(Mandelöl, sehr gutes | Mohnöl , Olivenöl, 



Rüböl, gebleichtes 

 Olivenöl. 



Rüböl, Sesamöl. 



In einem Eeagensglase werden vorsichtig 



gleiche Vol. Oel und rothe rauchende 

 Salpetersäure zusammen gegossen. An der 

 Berührungsstelle bildet sich eine Mittel- 

 zone, diese ist 



schmal u. hellgrün, 

 das Oel selbst wird 



flockig und undurch- 

 sichtig: Mandelöl. 



dunkelgrün, nai 

 oben zu rosa: 

 Mohnöl. 



In einem Reagensglase wird das Oel mit 

 concentrirter reiner Schwefelsäure ver- 

 setzt, die Berührungsstelle des Oels und 

 der Säure ist gefärbt: 



10 Tropfen Oel und 2 Tropfen 



Schön grün mit 



braunen Streifen: 



Rüböl. 



Gelb, beim Schütte 



bräunlich olive; 



grün: Mohnöl, 



Madiaöl. 



Bei der Elai'dinprobe wird die Oelmasse: 



Fest, krüralich und 



weiss: Olivenöl, 



Mandelöl, gebleichtes 



Rüböl. 



Fest, krümlich ui 

 gelblich : Rüböl 



Beim Kochen mit Bleioxyd und Wasser 

 entsteht Pflaster , dessen Consistenz ist : 



Fest: 

 Olivenöl. 



schmierig: 



Rüböl, Mandelöl 



Sesamöl. 



Löslichkeit eines Theils Oel in Alkohol : 



Das specifische Gew. der Oele ist: 



1 : 1 



Ricinusöl. 



1 : 25 

 Mohnöl. 



0,913 



Mohnöl u. Oel von 



Brass. Nap. 



Temperaturen nach Celsius, bei denen 



die Oele aus dem festen in den flüssigen 



Zustand übergehen. 



— 270 

 Hanföl. 



0,914 

 Mandelöl u. Oel v 

 Brass. camp. 



— 18" 

 Ricinusöl. 



4-2,50 _{_6o bis-|-8 

 Olivenöl, Schmalzöl 



