84 XJeh. d. Bereit, u. d. Eigenschaften d. verschied. Arten d. chines. Thee's. 



flechte; mit dieser vereint, findet sich gewöhnlich die etwas 

 feinere Mähnen flechte, ferner die Bandflechte Ev er nia, 

 die Astflechte Ramalina. 



Die 2. Hauptform ist die der Laub flechten; hierher 

 die isländische Plechte, welche indess auf der Erde 

 wächst; ferner die gemeine gelbe Schildflechte, die Lungen- 

 flechte (Sticta pulmonaria) und Nephroma tomcntosa. 



Die 3. Hauptform ist die der Krustenflechten; zu 

 ihnen gehören die Schriftflechten, welche arabischen oder 

 hebräischen Schriftzügen nicht unähnlich sehen, (^Dr. Zim- 

 mermann; 11. Jaliresb. d. Erzgeh. G. V., Ghemmtz. Deutsche 

 Gartenzeitung, Erfurt, 1871, Nr. 49, S. 389.). H. L. 



Uelber die Bereitung und die Eigenschaften der rer- 

 schiedenen Arten des cliinesisclien Thee's. 



Nach E. Porter Smith ist der chinesische Theestrauch, 

 Thea cantoniensis s. Thea viridis durchaus nicht seit 

 undenklichen Zeiten im Gebrauch und Cultur, vielmehr be- 

 diente man sich zuerst der Cichorienblä tter, der Stech- 

 palme, der Sageretia theezans Brogn. (Rhamnus 

 theezans L.), — letztere dienen in China noch heute als 

 Theesurrogat — u. a. Pflanzen zu Aufgüssen, die dann als 

 Grenussmittel Verwendung fanden. Im 1 7. Jahrhunderte dehnte 

 sich der Anbau des Theestrauchs so aus, dass er mit einer 

 Steuer belegt wurde, die jedoch diejenige der Kornfelder in 

 der Höhe nicht erreichte. Der Theestrauch findet sich in der 

 Provinz Hupeh als immergrüner, kleiner, verkümmerter, 1 

 bis 3 Fuss hoher Strauch, mit unbestimmten Mengen junger 

 Schusstriebe, welche glänzende, eiförmig zugespitzte und 

 unregelmässig gesägte Blätter tragen. Er wächst nament- 

 lich in solchen Districten , die ein hügeliges oder terras- 

 senförmiges Terrain und rothen Sandboden haben, wo 

 wegen Schwierigkeiten der Bewässerung kein Reis gebaut 

 werden kann. Früher erneuerte man die Anpflanzungen 

 alle fünf Jahre, jetzt geschieht dies erst alle zehn Jahre 

 durch junge, aus Samen gezogene Pflanzen; der immer mehr 

 wachsende Begehr nach Thee hat dazu geführt, die Sträucher 

 so weit als irgend möglich auszunutzen. Wird das Abstrei- 

 fen der Blätter zu weit getrieben, so schlagen die Samen 

 oft fehl. Die Samen bedürfen einer besondern Behandlung^, 



