142 Üeber die Bestanrltheile der Queckenwurzeln. 



mit Weingeist ausgezogen, um CaO, SO^ zurückzuhalten; nach 

 dem Verdunsten des Weingeists und Zufügen von einigen Tro- 

 pfen Wasser wurde die Lösung der Krystallisation über 

 Schwefelsäure überlassen und die erhaltenen, zum Theil wieder 

 warzenförmig gruppirten Kry stalle , da ihre Menge nur gering 

 war, nebst der Mutterlauge über Schwefelsäure ausgetrocknet. 

 Dieselben dienten zur Bestimmung des Kalk- und Wasser - 

 Gehaltes. Von Zucker waren sie frei, sie reducirten die 

 Trommer'sche Probe nicht mehr. 



0,119 Grm. verloren bei 110^ unter Schmelzen 

 0,028 Grm. Wasser, = 23,53% HO, u. gaben 0,023 Grm. 

 Glührückstand = 19,32% CaO. 



CaO, Ceii^Oö -|- 4H0 enthält 24,82 7« HO 



und 19,31% CaO.) 

 0,091 Grm. wasserfreier CaOjC^H^O^ gaben also 

 0,023 Grm. CaO = 25,274%. 

 Die Eormel verlangt 25,69% CaO. 



Zur Untersuchung auf Dextrin wurden die mit Weingeist 

 ausgezogenen 250,0 Grm. Ehiz. Gram, mit warmem Wasser 

 behandelt, die gemischten wässrigen Auszüge zur dünnen 

 Syrupsconsistenz eingedampft, mit dem dreifachen Volumen 

 Weingeist ausgeschüttelt, wieder in Wasser gelöst und durch 

 Weingeist gefällt, dies nochmals wiederholt und schliesslich 

 das Gummi noch mehrmals mit warmem. Weingeist ausgewaschen, 

 zur Entfernung der letzten Eeste anhängenden Zuckers. Die- 

 ses Gummi, in Wasser gelöst und mit Thierkohle entfärbt, 

 drehte aber die Polarisationsebene nicht nach rechts, sondern 

 vielmehr nach links, und zwar besass es ein Moleculai'- 

 rotationsvermögen von — 41*^,4. Die Lösung gab eine directe 

 Drehung von 2^ links und enthielt 0,652 Grm. Gummi; also 



a= 2<' links, 

 p = 0,652 Grm., 

 1 = 2 Dm. 



v=27 CC. 



27 

 daherLa]j = 2-- — =41»,4 1iA.. 



