Notiz über die Eichenmaniia von Kurdistan. l6l 



Structur besitzt. Da seine Auflösung rechts rotirt, so halte 

 ich diesen Zucker mit Ludwig für Traubenzucker. 

 Den vom Weingeiste nicht gelösten 



Rückstand, betragend 1,222 Grm,, kochte 



ich nun mit viel Wasser aus, trocknete 



wieder und fand, dass jetzt noch 1,123 „ übrig 



geblieben waren. Das Wasser hatte 



also nur aufgenommen 0,099 Gr.=0,76pC. 



Dieses Minimum also wäre höchstens als Dextrin anzu- 

 sprechen , aber ich fand die wässerige Auflösung- zwar wohl 

 rechtsdrehend, aber, selbst verdünnt, durch neutrales essigsaures 

 Blei stark fällbar. Der durch Schwefelwasserstoff" zersetzte 

 Niederschlag gab einen Schleim, aus welchem ich vermittelst 

 Salpetersäure Krystalle von Schleimsäure gewann. Ich hatte 

 also hier keineswegs Dextrin vor mir, sondern einen Schleim. 



In quantitativer Hinsicht (auch in Betreff" des Amylum 

 und der Gerbsäure, worauf aber kaum Gewicht zu legen ist) 

 stimmt zwar meine Untersuchung nicht mit derjenigen von 

 Prof Ludwig überein, wohl aber in dem Hauptpunkte, nem- 

 lich in Betreff der Abwesenheit des Dextrins und des 

 Rohrzuckers. Die gegentheiligen Angaben Berthelot's 

 werden wohl darin ihren Grund haben , dass eben die von 

 ihm unter dem gleichen Namen untersuchte Manna anderen 

 Ursprunges war. 



Auch für die gewöhnliche Eschenmanna, sowohl die 

 Manna cannellata als für die gemeine schmierige Manna, hat 

 Buignct*) durch scharfsinnige Schlussfolgerungen aus dem 

 optischen Verhalten einen zwischen 11 bis 24 pC. schwan- 

 kenden Gehalt an Dextrin nachgewiesen, welches vorher gänz- 

 lich übersehen worden war. Buignet seinerseits übergeht 

 dagegen den Schleim , welcher unläugbar auch einen Bestand- 

 thoil der officincllen Manna bildet, wie ich schon früher**) 

 angegeben habe. Nicht nur schweigt Buignet über diesen 



•) Journal de Pharm, et de Chim. VIII (18C8) 14. 

 ••) Lehrb. der Pharmacognosie. lierlin 18C7, 10. 

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