A. H. Churcl], Einige Pflanzen -Analysen. 61 



95,98 Wasser, 

 0,71 albuminöse Materie, 

 1,68 Stärke, Zucker, Gummi, 

 0,52 Cellulose und Lignose, 

 0,22 Chlorophyll und Pett, 

 0,89 Asche. 



100,00. 



Chondrus crispus. 

 Ueber das Vorkommen von Schwefelverbindungen in dem 

 sogenannten Isländischen Moose (Carragaheen) liegen mehrere 

 nicht übereinstimmende Angaben vor. Welcher Art diese 

 Verbindungen sind , kann ich zwar nicht entscheiden , doch 

 habe ich gefunden , dass dieses Vegetabil den Schwefel in 

 bedeutender Menge und nur zum Theil als Sulphate enthält. 

 Die sorgfältig gereinigte und gepulverte Alge wurde auf nas- 

 sem Wege mittelst Salpetersäure und chlorsauren Kalis oxy- 

 dirt und die Schwefelsäure mit einem Barytsalze gefallt. Auf 

 diese Weise lieferte die lufttrockne Alge nicht weniger als 

 6,41 Procent Schwefel, während ihre Asche nur 2,64 Proc. 

 enthielt. Im TJebrigen lieferten 100 Theile: 

 18,78 Wasser, 



9,38 albuminöse Materie, 

 55,54 Schleim etc., 



2,15 Cellulose, 

 14,15 Asche. 



100,00. 



Nasturtium officinale.*) 

 Die Untersuchung dieser Pflanze hat einen neuen Be- 

 weis geliefert, dass Wasser- und Sumpf- Gewächse die Fähig- 



*) Der Verf. sagt, er habe in der chemischen Literatur keine Ana- 

 lyse der Brunnenkresse finden können; gleichwohl liegt eine solche vor, 

 die indessen nur historisches Interesse hat. Als Bestandtheile dieser 

 Pflanze giebt nemlich Gumprecht in Trommsdorffs Journal der Phar- 

 macie, Bd. XXII. Stück 2. S. 50 an: Extractivstoff, Leim, Salpeter, 

 grünes Harz, jfr^ 



