196 F. Ä. Flückiger, Drehungsvermögen ätherischer Oele. 



C6JJ5 — Qjj ^ Qjj — COH und ebenso wenig dreht der vor- 

 wiegende Bestandtheil des Sassafrasöles, das Safrol C^^H^^O*, 

 welches allerdings zur Stunde in Betreff seiner Constitution 

 noch durchaus unaufgeklärt dasteht und nur erst Bezie- 

 hungen zum Anethol Ci» 1112 und Eugenol C10H1202 

 ahnen lässt. 



Senföl und Bittermandelöl drehen gar nicht, die 6 andern 

 eben genannten Oele höchstens in sehr geringem Grade, aber 

 nur weil sie begleitet sind von Spuren anderer Oele, ver- 

 muthlich vorwiegend Kohlenwasserstoffen*), welche die Polari- 

 sationsebene zu drehen vermögen. 



Bei solchen Oelen nun, welche ohne Wirkung auf die 

 Polarisationsebene sind, oder dieselbe nur um eine verschwin- 

 dende Kleinigkeit drehen, ist die Prüfung vermittelst des Pola- 

 ristrobometers offenbar sehr geeignet, Zusätze von solchen 

 Oelen zu verrathen, welchen Drehungsvermögen eigen ist. 

 Man wird unleugbar Senföl, Bittermandelöl für unrein erklären 

 müssen , welches nur die geringste Drehung zeigt und ebenso 

 Anisöl, Sternanisöl , Gaultheriaöl , Nelkenöl, Rosenöl, Sassa- 

 frasöl, Zimmtöl, wenn dieselben im Bohre des Wild'schen 

 Polaristrobometers von 50 Millimetern Länge mehr Drehung 

 als einige wenige Grade zeigen. Aber der umgekehrte Schluss 

 wäre nicht gerechtfertigt. Bieten nämlich die Proben dieser 

 Oele keine Drehkraft dar, so sind betrügerische Zusätze der 

 Möglichkeit nach noch keineswegs ausgeschlossen. Dass 

 solche Flüssigkeiten, practisch gesprochen, zur Stunde dem 

 Fälscher kaum bei der Hand sind, schliesst die Aufforderung 

 nicht aus, dergleichen an dieser Stelle zur Sprache zu brin- 

 gen, selbst auf die Gefahr hin, dass ein Betrüger gerade in 

 diesen Zeilen willkommene Anleitung fände. Wenn es ein 

 billiges ätherisches Oel gäbe, welches ohne Wirkung auf die 

 Polarisationsebene wäre, so erhielte die Fälschung darin ein 

 vortreffliches Verdünnungsmittel theurerer Oele, vorausgesetzt, 



*) Von den Krystallen des Safrols lässt sich auch ein Phenol ah- 

 giessen; vergl. meine Notiz in Poggendorff s Annalen 158 (1876) 244 

 und daraus in Buchner's Repertorium für Pharmacie 25 (1876) 617, 



