282 Schwefelkohlenstoff als Conservirungsmittel. 



sperrte Glasglocke neben CS^ und schon nach 12 Stun- 

 den war Gährung kaum mehr zu beobachten. 



V. Versuche mit Harn. Zwei Portionen wurden unter 

 zwei mit Wasser abgesperrte Glasglocken gebracht, die eine 

 mit, die andere ohne CS^. Versuchsdauer bei 15 — 24^ 

 18 Tage. Schon nach 5 Tagen hatte sich in dem Harne, 

 welcher sich nicht in schwefelkohlenstofFhaltiger Luft befand, 

 die bekannte weissliche Decke des faulenden Harns gebildet 

 und am Ende des Versuches war er völlig übelriechend ge- 

 worden und reagirte stark alkalisch. Dagegen zeigte der 

 Harn in der Schwefelkohlenstoflfatmosphäre zwar Trübung 

 aber keine Zersetzung; er reagirte wie frischer Harn und 

 übte keine alkalische Reaction auf Curcumapapier und 

 rothes Lackmuspapier. Die weitere Untersuchung behält sich 

 Verfasser vor. (Be?\ d. deutsch, ehem. Ges. IX, 707.). C. J. 



Schwefelkohlenstoff als ConserYiningsmittel. 



H. Schiff fügt den dies bezüglichen Erfahrungen Zöl- 

 ler 's noch einige hinzu. Eine circa 40 Ctm. lange Eidechse 

 wurde im Jahre 1869 unverletzt mit etwas CS^ in ein Glas- 

 gefäss gebracht. Nach etwa einem Jahre war die grüne 

 Hautfarbe des Thieres schmutzig graugrün, es hatte sieb 

 etwas Flüssigkeit am Boden des Gefässes gesammelt, aber 

 so erhielt sich die Eidechse unverändert bis jetzt, also 

 nach vollen 7 Jahren. Bei einem etwa 200 g. schweren 

 Stück mageres Ochsenfleisch hatte sich nach mehreren 

 Monaten eine wässi'ige Flüssigkeit am Boden des Gefässes 

 angesammelt, aber es war durchaus kein Fäulnissgeruch 

 bemerkbar; es gab beim Abkochen eine normale Fleisch- 

 flüssigkeit und das Fleisch selbst wurde von einem Hunde 

 anstandslos verzehrt. Ein Fink, welcher mit etwas CS^ 

 unverletzt in ein Pulverglas gebracht war, war nach 2^2 Jah- 

 ren noch vor jeder Spur von Zersetzung bewahrt geblieben. 

 (Ber. d. deutsch, ehem. Ges. IX, 828.), C. J. 



Schwefelkohlenstoff als ConserYirimgsmittel. 



Im Anschluss an frühere Mittheilungen berichtet Phil. 

 Zöller weiter über obigen Gegenstand. Er stellte neue 

 Versuche nach der Richtung an: 1) Das Minimum an CS* 



