284 Cassia occidentalis oder Negerkaffee. — Biicherichau. 



Versuche führt Verfasser an, dass CS^ die Eiweisskörper 

 coagulirt und den Wassergehalt der conservirten Substanzen 

 vermindert. {Ber. d. deutsch, ehem. Ges. IX, 1080.). C. J. 



Cassia occidentalis oder Negerkaffee. 



Die Saamen dieser in Indien, Cochinchina, Westindien 

 und in den französischen Colonien von Afrika häufig vor- 

 kommenden Pflanze werden geröstet, als Surrogat des Kaf- 

 fee's gebraucht, dem sie sich in Geruch und Geschmack sehr 

 nähern sollen. Sie enthalten Fett, Zucker, Tannin, Chryso- 

 phansäure und einen „Achrosin" benannten braunen, mit 

 Alkohol ausziehbaren Körper, w^elcher Stickstoff und Schwefel 

 enthält. — Die ganze Pflanze wirkt abführend. Ein weiniger 

 Auszug der Saamen soll antifebril sein. Durch das Rösten 

 derselben scheint das abführende Princip zerstört zu werden. 

 (The Pharfn. Journ. and Transact. Third Ser. No. 307. 

 May 1876. p. 909). Wp. 



C. Biiclierschau. 



Vielseitige Anwendung einer scharfen chemischen Reactions- 

 methode. Eine Gratulationsschrift zu Ehren des fünfzig- 

 jährigen Jubiläums des Herrn Herrmann Trommsdorfi', 

 Apothekers und Fabrikanten zu Erfurt, von Ernst Biltz, 

 Apotheker. Erfurt 1876. A. Stenger. 



Dieses einem um die Pharmaeie hochverdienten Namen gewidmete 

 Schriftchen behandelt eine Anzahl Anwendungen der bekanntlich ausser- 

 ordentlich scharfe Eeactioncn gebenden Ring- oder Schichtmethode, zur 

 Auffindung verschiedener Körper, z. B. der Salpetersäure mittelst Schwefel- 

 säure und Eisenoxydul , der Jodsauerstoifsäuren durch Schwefelwasserstoff- 

 wasser und Stärkelösung. Wenn auch in dem , was Verfasser über so- 

 genannte pharmaceutische Eeinheit sagt , sicherlich sehr viel Wahres ist, 

 PO kann ich ihm doch nicht darin beistimmen, dass er bemerkt, die Aus- 

 führung jeder chemischen Rcaction solle von der Pharmakopoe präcisirt 

 werden. Wenn die Pharmakop. German. verlangt, Acid. nitr. pur. solle 

 nach Zusatz von Schwefelwasserstoffwasser und Stärkelösung letztere nicht 

 bläuen, also durchaus frei sein von Jod, so versteht es sich doch von 

 selbst, dass man, da dieses nur in Spuren vorhanden sein wird, auch 

 nur höchst geringe Mengen von Schwefelwasserstoffwasser anwendet; 



