408 E. Eeichardt, Prüfung von. Wein auf Glycerin. 



rinden u. s. w. verspricht für die Arzneikunde als Ersatzmit- 

 tel für Chinin von wesentlicher Bedeutung zu werden. Die 

 therapeutischen Versuche, welche Dr. Luchtmans mit die- 

 sem Präparate angestellt hat, lieferten sehr ermuthigende 

 Resultate. Nach mündlichen Mittheilungen des jetzt in 

 Utrecht wohnenden Arztes leistet Q,uinium hei Quotidiana 

 und Tertiana dasselbe wie Chinin, steht ihm aber bei Quar- 

 tana nach. Moens hat das nach seiner Methode in Welte- 

 vreden dargestellte Präparat analysirt und fand in 100 Th. 

 desselben 17,20 Chinin, 4,53 Chinidin, 7,90 Cinchonin, 1,10 Cin- 

 chonidin, 20,45 amorphe Chinabasen, 4,60 Chinovin, 1,05 

 unorganische Bestandtheile (Asche) und 15,83 Wasser. Ein 

 Präparat mit 51,18 % Chinabasen verdient gewiss alle Auf- 

 merksamkeit, zumal da etwas mehr als ^/g Chinin darunter 

 sich befindet, welches allerdings in seiner Wirksamkeit höher 

 als die Nebenalkaloide steht. Nach Versuchen in Ostindien, 

 welche an 2472 Pat. ausgeführt wurden, von denen 846 mit 

 Chininum sulfuricum, 664 mit Chinidinum sulfuricum, 403 mit 

 schwefelsaurem Cinchonidin und 559 mit Cinchoninsulfat be- 

 handelt wurden, war das Resultat ein negatives unter 1000 

 Fällen 7 mal beim Chinin, 6 mal beim Chinidin, 10 mal beim 

 Cinchonidin und 25,5 mal beim Cinchonin. 



Untersuchungen von Nahrungsmitteln. 



Von E. ßeichardt in Jena. 

 Prüfung des Weines auf Glycerin. 



Bei den jetzt mehr und mehr räthlichen und empfohlenen 

 Untersuchungen der Nahrungsmittel auf Verfälschungen ist 

 es sehr wünschenswerth, die Zahl der zu bestimmenden Stoffe 

 zu erweitern, um dadurch die Anhaltepunkte für eine Beur- 

 theilung zu vermehren. Die Untersuchungen der Weine kann 

 nun sehr gut und genau auf das Glycerin ausgedehnt wer- 

 den, dessen Gegenwart in den gegohrenen Getränken zuerst 



