446 Gobley, Chemische Untersuchungen über das Gehirn. 



Fremy beschäftigte sich, gleichwie Couerbe, auch nur 

 mit dem Fette des Gehirns. Zunächst wies er nach, dass 

 die meisten der von Couerbe erhaltenen Fette nicht als nähere 

 Bestandtheile des Gehirns angesehen werden können ; dage- 

 gen stellte er drei neue Fette auf, nemlich ein weisses oder 

 Cerebrinsäure, ein rothes oder Oleophosphorsäure und Cho- 

 lesterin, und ausserdem wurden noch Spuren Olein, Marga- 

 rin, Oelsäure und Margarinsäure gefunden. 



Gobley wies 1847 die Identität der fetten Materien des 

 Gehirns mit denjenigen des Eigelbs nach. 



Hierauf fand Müller im Gehirnfett neben Cholesterin eine 

 phosphorhaltige Materie, eine stickstoffhaltige phosphorfreie 

 Materie, Cerebrin genannt, und eine flüssige Fettsäure. 



Bourgoin bestimmte im Gehirn die Mengen des Wassers, 

 Phosphors und Stickstoffs, und wies im Cerebrin Phosphor nach. 



0. Liebreich entdeckte (1866) im Gehirn einen neuen 

 eigenthümlichen Körper, und gab ihm den Namen Protagon. 

 Noch wäre anzuführen, dass das Gehirn nach Müller Inosit 

 und Kreatin, nach Scherer Xanthin etc. enthält. 



Es folgen nun die neuen Untersuchungen, welchen Gobley 

 das menschliche Gehirn unterworfen hat. 



Wasser. Das Gehirn ist sehr wasserreich. Das von 

 Häuten und Blut befreite Gehirn wurde einer bis zu 120*^0. 

 gesteigerten Wärme ausgesetzt; dabei gerann zunächst das 

 Eiweiss, unter Abscheidung von Wasser, dann wurde die 

 Masse teigig, und schliesslich blieb eine graulich - weisse fett- 

 anzufühlende Substanz zurück. Ihr Gewicht betrug 20 Proc. 

 des frischen Gehirns. Der weisse Theil desselben enthält 

 mehr, nemlich 25 Proc, der graue weniger, nemlich 15 Proc. 

 Trockensubstanz. 



Albuminöse Materien. Im Gehirne giebt es deren 

 zwei, von denen die eine in Wasser löslich, und die andere 

 darin unlöslich ist. Erste bezeichnet der Verf. mit Albumin, 

 letztere mit Cephalin. 



Albumin. Beim Erwärmen der Gehirnsubstanz beob- 

 achtet man zwischen 60 und 70° ein Gerinnen, was auf der 

 Anwesenheit des Albumins beruht. Noch deutlicher überzeugt 



