448 Gobley, Chemische Untersuchungen über das Gehirn, 



Zur Reindarstellung des Cholesterins muss man das durch 

 kochenden Weingeist erhaltene Product mittelst Aether auf- 

 nehmen, und den durch Verdunsten des Aethers verbliebenen 

 Rückstand mit kalihaltigem Weingeist behandeln. Durch Dekan- 

 tiren und Erkaltenlassen der Flüssigkeit schieden sich weisse 

 Blättchen aus, die man erst aus kalihaltigem und dann aus 

 reinem Weingeist umkrystallisirt. 



Die Ausbeute des Gehirns an Cholesterin beträgt uhn- 

 gefähr 1 Procent. 



Cerebrin (weisse fette Materie des Gehirns, aiich 

 Cerebrot, Cerebrinsäure genannt). Es ist identisch mit dei*- 

 jenigen Substanz, welche ich im Eigelb gefunden und mit 

 demselben Namen bezeichnet habe. Es kann als kleine weisse 

 krystallinische Körner erhalten werden, aber meistens stellt 

 es kleine Plättchen dar, welche im Ansehn und in der Con- 

 sistenz dem weissen Bienenwachse gleichen. Es schmilzt bei 

 155 bis 160'', wird in höherer Temperatur braun und zer- 

 setzt, wobei ammoniakalische Producte auftreten, und hinter- 

 lässt eine nicht sauer reagirende Kohle. Kaltes Wasser wirkt 

 nicht darauf ein; in kochendem quillt es auf und bildet eine 

 dem Stärkekleister ähnliche Masse. Von Weingeist wird es 

 nur im Kochen aufgenommen , das dadurch Gelöste fällt beim 

 Erkalten fast vollständig wieder heraus und zwar in Gestalt 

 kleiner krystallinischer, ein grosses Volum einnehmender 

 Körner. Diese Körner ballen beim Trocknen zusammen und 

 bilden jene kleinen Plättchen. Aether zeigt keine merkliche 

 Einwirkung auf das Cerebrin. 



Zu seiner Darstellung entzieht man dem Gehirne alles 

 Fett vermittelst kochenden Weingeists von 90 7o > ^ässt dann 

 Aether einwirken, welcher das Cholestrin und Lecithin auf- 

 löst, und reinigt das Cerebrin durch mehrmaliges Lösen in 

 Weingeist, der zuletzt mit ein wenig Schwefelsäure oder 

 Salzsäure versetzt ist, und operirt schliesslich noch einmal 

 mit kochendem absolutem Weingeist. 



Das so erhaltene Cerebrin kann noch Phosphor enthal- 

 ten, welcher von Spuren Lecithins oder phosphorsauren Kalks 

 herrührt. In meiner früheren Abhandlung hatte ich angegeben, 



