452 Gobley, Chemische Untersuchungen über das Gehirn. 



lauchartiges , und den Phosphor habe ich hier stets nur mit 

 Sauerstoff vereinigt gefunden. 



Schlussbemerkungen. 



1) Das menschliche Gehirn enthält ungefähr 80 Proc. 

 Wasser. 



2) Es enthält ferner zwei eiweissartige Materien, von 

 denen die eine in Wasser löslich ist und sich vom Albumin 

 nicht unterscheidet, die andere sich nicht in Wasser löst und 

 dieser habe ich den l^amen Cephalin gegeben. 



3) Das Fett des Gehirns besteht hauptsächlich aus Cho- 

 lesterin, Lecithin und Cerebrin, nebst Spuren von Olein und 

 Margarin. 



4) Es enthält die gewöhnlichen Salze des Organismus 

 und extractive Materien, von denen einige in Wasser und 

 Weingeist, andere nur in Wasser löslich sind, 



5) Unter den Producten der Fäulniss des Gehirns befin- 

 den sich Oelsäure, Margarinsäure , Phosphorglycerinsäure und 

 Phosphorsäure. 



6) Die Zusammensetzung des Gehirns in 100 Theilen ist 

 ungefähr folgende: 



Wasser 80,00 



Albumin 1,00 



Cephalin 7,00 



Cholesterin 1,00 



Cerebrin 3,00 



Lecithin 5,50 

 Olein und Margarin 

 Inosit, Kreatin, Xanthin etc. 



Extractivstoflfe 1,50 

 Salze (Chlorkalium, Chlornatrium, 

 phosphors. Kali, phosphors. Kalk, 



phosphors. Magnesia) 1,00 



100,00. 



