PROYECTO DE INSTALACIÓN PARA UNA FÁBRICA DE CAL COMÚN 165 



abandona enseguida al enfriamiento hasta el rojo obscuro, de ma- 

 nera que se detenga completamente todo desprendimiento; si en 

 este instante se hace pasar vapor de aguaá través del tubo el ácido 

 carbónico aparecerá de nuevo en cantidad bastante grande. 



«En una palabra, el desprendimiento del gas cesará cada vez 

 que se detenga la corriente de vapor de agua y comenzará inme- 

 diatamente que se restablezca dicha corriente. 



« Este papel del vapor de agua es perfectamente conocido por 

 los horneros, que prefieren siempre, para la cocción, las piedras 

 recién extraídas, á aquellas 'que, por una larga exposición al aire 

 han perdido su agua de cantera. 



« Cuando se ven obligados á recurrir á estas últimas encuentran 

 que hay aún ventaja en rociar las piedras á pesar del calor que ab- 

 sorbe la evaporación de esta agua . » 



Dürand-Claye (1) y R. Jagnaux (2), se expresan en el mismo sen- 

 tido. 



El Dictionnaire de chimie de Wurtz, en su artículo CAaiíce (página 

 849) dice, «Así, pues, para acelerar la cocciones bueno emplear 

 la piedra de cal húmeda y regarla con agua de tiempo en tiempo». 



Payen (3) se expresa en los siguientes términos : 



« Es necesario emplear la piedra húmeda ó mojarla si estuviera 

 seca. » 



En la fábrica del señor Cerrano en Palermo, en las que el mismo 

 señor posee en Córdoba, en el Paraná y en La Plata, en las grandes 

 usinas francesas del Teil y de Paviers, en la fábrica La Forte y Com- 

 pañía (4), en resumen, en ninguna de las fábricas de cal que he- 

 mos podido ver ó de que hemos tenido conocimiento existe un de- 

 pósito para la piedra de cal. 



No nos ha sido posible darnos cuenta con qué objeto exige el 

 programa la construcción de dicho depósito. ¿Qué ventaja puede 

 resultar para las piedras que tal vez proceden de canteras á flor de 

 tierra, donde han estado expuestas durante larguísimos períodos 

 geológicos, á todas las inclemencias atmosféricas, qué provecho 

 puede obtenerse para ellas, encerrándolas durante un breve tiempo 

 en un galpón? 



(1) Durand-Claye, libro citado, página 203. 



(2) R. Jagnaux, Traite de minéralogie appliqíiée, París, 1885, página 362. 

 (3j Payen, Précis de chimie industrie lie, París, 1862, página 547. 



(4) Oppermann, Marzo, 1871, página 46. 



