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Después de recordar el origen del mate fdescubierto por loí raisioneros je- 

 suítas hacia fines del siglo xviii) , el autor explica, con suficiente detención, su 

 elaboración, desde la cosecha hasta la última manipulación. También da intere- 

 santes datos comerciales, al parecer fidedignos (1). 



El autor pondera en todos sentidos — tanto del punto de vista comercial, co- 

 mo del punto de vista alimenlicio — la importante bebida americana, fundándose, 

 para la segunda, en opiniones de autorizados fisiólogos. 



Concluye diciendo: 



Sea lo que fuere, los efectos felices del mate están fuera de duda; aumenta la activi- 

 dad vital bajo todas sus formas; absorbido en gran cantidad no provoca el insomnio, en 

 fin, es un alimento doblemente precioso, puesto que retarda la desasimilación y que con- 

 tiene principios asimilables. 



F. Biraben. 



Schroob ÍMaurioe,, antiguo alumno de la Escuela Politécnica. — La métho- 

 de sciontiñque en Commeree et en Industrie. — .artículo en Revue gené- 

 rale des Sciences, .Marzo 15 de 1897 (t. VIII, n' 5, p. 202-208). 



En este bien intencionado articulo, el autor se ha propuesto demostrar la im- 

 portancia que puede tener aún en el comercio y en la industria, una dirección 

 racional délos asuntos, es decir, e\ método. Su tesis responde al propósito pa- 

 triótico de propender al levantamiento de aquellas, proporcionándoles medios 

 eficaces de luchar eficazmente con la concurrencia tremenda de la Alemania, cu- 

 yos progresos en este orden de la actividad nacional son bien conocidos. Sabido 

 es que la misma Inglaterra principia á alarmarse seriamente de esa preponde- 

 rancia creciente día á día de la industria y del comercio alemanes en el mercado 

 económico universal y hasta en el mismo mercado inglés. Es ya corriente el fa- 

 tídico « Made in Germany», y la irritación que la irónica ostentación del lema 

 ¡impuesto en su salvaguardia propia pero explotado, en cierto modo, por los ale- 

 manes) ha tenido el don de ocasionar en el excitable orgullo británico. En Fran- 

 cia también, la opinión ha principiado á alarmarse, y se está produciendo un 

 movimiento poderoso tendente á uua vigorosa reacción. 



Una de las manifestaciones de dicho movimiento, es precisamente el artículo 



(1) Con el título La yerba maíe, publica el periódico La Nación de esta Capital, en su 

 número de septiembre de 15 del corriente año (n» 8851) algunos datos muy interesan- 

 tes proporcionados por el señor Carlos Gallardo, ex-inspector de la Oficina Nacional de 

 Agricultura. 



El señor Gallardo, que había sido comisionado, a' raíz de la exposición de Paris en 

 1889, por la oficina mencionada, para estudiar los yerbales de Misiones, llegaba á las si- 

 guientes conclusiones : 



« 1» Queta yerba mate es una gran riqueza natural para la República Argentina; 



« 2" Que el actual sistema de captación es por demás primitivo; 



« 3' Que la reglamentación actual para la explotación de yerbales, es impropia; 



« i' Que debe fomentarse la plantación de yerbales en las zonas aptas para su cultivo 

 y á inmediaciones de las vías fáciles de comunicación; 



« 5" Que debe de estudiarse el modo de convertir la hoja de yerba en un producto similar 

 alté, sin que por ello se desatiendan las exigencias cielos mercados actuales; 



« 6^ Que debe gravarse con un impuesto más alto la importación de la yerba extranjera 

 para que afluyan brazos y capitales á explotar nuestros yerbales ». 



