über blaue Kuhmilch. 29 



Die ganze Art der langsamen Entstehung der blauen 

 Farbe, die Bildung einiger blauen Pünctchen und das 

 Weitergreifen von diesen Centralstellen aus, spricht für 

 die Schimmelbildung, ^yie sie überall sich zeigt. 



Die Schimmelbildung auf Rahm oder Milch ist übri- 

 gens sehr allgemein verbreitet, und wichtig wäre es zu 

 erfahren, ob diese gewöhnlich ungefärbten Schimmelpilze 

 gleicher Art sind^ wie die hier blau gefärbten, oder ob 

 eine besondere Art hier auftrete. Dies müssen weitere 

 Untersuchungen ergeben. 



Schon oben wurde erwähnt, dass die Aenderung des 

 Futters der Kühe hier keinen Einfluss nachweislich ge- 

 zeigt habe, jedoch wurde der frische Klee, während des- 

 sen Verfiitterung zuerst die blaue Färbung der Milch 

 eintrat, noch auf abnorme Bestandtheile geprüft. 



Dieser Klee war von schön grüner Farbe, hier und 

 da waren kleinere oder grössere rostfarbene Flecken. 

 Der Aschengehalt und die Zusammensetzung derselben 

 Avaren ganz wie gewöhnlich, namentlich war keine auf- 

 fällige Menge Eisen vorhanden. 



Der wässerige Auszug der Pflanze, analog der Berei- 

 tung des Indigo mit Kalkwasser versetzt u. s. w. behan- 

 delt, zeigte nicht die geringste blaue Färbung, welche 

 auf einen derartigen Farbstoff hätte deuten lassen. 



Ueber den Gehalt von Schwefelwasserstoffgas 

 im Tabacksrauche; 



von 



Dr. X. Landerer in Athen. 



Mein verehrter Freund Prof. Dr. Vogel hat sich 

 mit vieler Mühe und Ausdauer mit der Untersuchung 

 der Bestandtheile des Tabacksrauches beschäftigt und in 

 demselben nicht nur Schwefel-, sondern auch Cyangehalt 

 gefunden, eine Entdeckung, die mich sehr interessirte, 

 und deren Untersuchung ich in dem Lande, wo die ganze 



