336 Ueber Cellulose und Paracellulose. 



Das Zellgewebe der Schwämme, unlöslich in 

 CuO, H^N, wird auch durch Behandlung mit verdünnten 

 Mineralsäuren in dem CuO, H^N nicht löslich. 



Die Zellmembranen haben also nicht immer dieselbe 

 Zusammensetzung. (Fremyy Compt. rend. 7. Fevr. 1859. 

 pag. 275—279.) 



Auf Payen's Einwürfe gegen die eben mitgetheilten 

 Beobachtungen [Com^pt. rend. 14. Fevr. 1859) antwortet 

 Fremy: „Warum wollen wir nicht für Substanzen, die 

 so mannigfaltige physiologische Rollen spielen und bei 

 denen neue Reagentien, namentlich das CuO, H^N 

 neue Eigenschaften entdecken Hessen, auch verschiedene 

 isomere Zustände annehmen, da diese Gewebstoffe der 

 Pflanzen eben so grosse Verschiedenheiten unter sich 

 zeigen, wie Casein, Albumin und Fibrin unter einander?*' 



Pelouze {Compt. rend. 14. Fevr. 1859) erinnert bei 

 dieser Gelegenheit daran^ dass er durch Einwirkung von 

 Aetzkali auf Cellulose bei 160^ 0. einen Körper erhalten 

 habe, der noch die Zusammensetzung und viele Eigen- 

 schaften mit der Cellulose gemein habe, aber nach Be- 

 handlung mit verdünnter Säure und nach Auswaschen 

 mit kaltem Wasser sowohl in kalter als heisser alkalischer 

 Flüssigkeit löslich sei. (Diese Beobachtung machte auch 

 vor längerer Zeit schon Schi ei den. Dr. Ludwig.) 



Nach Pelouze ist concentrirte Salzsäure ein ausge- 

 zeichnetes Lösungsmittel der Cellulose. Diese Lösung, 

 frisch dargestellt, giebt auf Wasserzusatz einen blendend 

 weissen Niederschlag von Cellulose, identisch mit dem 

 aus der Cu O, H^N -Lösung erhaltenen. Allein nach 

 2tägigem Stehen giebt die salzsaure Cellulose-Lösung, mit 

 Wasser verdünnt, keinen Niederschlag mehr, weil nun die 

 Zellsubstanz in Zucker umgewandelt ist. 



Selbst verdünnte Salzsäure oder verdünnte Schwefel- 

 säure verwandeln bei längerem Kochen die Cellulose, 

 z. B. Leinwand, in Zucker (Grundlage einer neuen In- 

 dustrie). 



Payen {Compt. rend. 21. Fevr. 1859) behandelte 

 das Mark von Oeschynomene mit Essigsäure von 3 bis 

 7 Grad Beaum6 mehrere Stunden lang in der Siedhitze 

 und machte hierdurch diese Markzellen durchsichtig und 

 in CuO, H^N auflöslich, was sie vor dieser Behand- 

 lung nicht waren. 



Fr6my macht zu allen diesen Mittheilungen folgende 

 "Schlussbemerkungen {Compt. rend. 21. Fevr. 1859): Die 

 zelligen und faserigen Gewebe der Gewächse zeigen solche 



