Bericht über den nordamerikanischen wilden Reis. 59 



Da es in Deutschland also keineswegs an Gegenden 

 fehlt, in welchen der Bau der Zizania mit grossem Glücke 

 betrieben werden und er einen wesentlichen Zuwachs bie- 

 ten dürfte, sowohl eines guten Futterkrautes, wenn grün 

 geschnitten, als eines guten menschlichen Nahrungsmit- 

 tels, wenn zur Ausbildung der Frucht stehen gelassen, 

 so hält Verf. dieses es für seine Pflicht, in Nachstehen- 

 dem einen kurzen Bericht über die Eigenschaften, den 

 Fundort und die mit dieser Pflanze angestellten Cultur- 

 versuche zu erstatten. 



Es gehört der wilde Reis zu der Ordnung der 

 Gräser, und er ist in den verschiedenen Strecken der 

 Vereinigten Staaten bekannt als Tuscarora-rice, Indian- 

 rice, Wild-rice, Water-oats (Wasserhafer), und wissen- 

 schaftlich als Zizania aquatica. Sein Verbreitungsgürtel 

 erstreckt sich südlich bis Kentucky und Arkansas, nörd- 

 lieh bis zu den fünf grossen Seen und Wiskonsin — und 

 wächst er auf einem marschigen Boden, welcher mit 

 einem Wasserspiegel von 2 bis 9 Fuss bedeckt sein 

 kann. Am besten jedoch gedeiht er in einem sehr laug- 

 sam fliessenden Wasser von 1^/2 bis 5 Fuss Tiefe — 

 niemals aber hat man ihn in stehenden Sümpfen oder 

 in starken Strömungen gefunden. In vollkommen trock- 

 nem Boden kommt er gleichfalls nicht fort, und zum 

 wenigsten müssen seine Wurzeln fortwährend feucht stehen. 



Der Halm des Grases ist 3 bis 12 Fuss lang, endigt 

 in pyramidalförmig stehenden Zweigen, und trägt auf den 

 unteren derselben männliche, auf den oberen weib- 

 liche Blüthen. Zur Zeit der Blüthenreife steigt der Blü- 

 thenstaub, weil leichter als die atmosphärische Luft, in 

 die Höhe, um das Pistill zu befruchten. 



Der Anbau des wilden Reis ist so einfach als 

 möglich; der Samen wird auf den durchaus in keiner 

 Weise vorbereiteten Boden, welcher nur von der vorher 

 erwähnten Beschaffenheit sein muss, gleich jedem andern 

 Grassamen ausgestreut und dann seinem Schicksal über- 

 lassen. Wenn einmal an einem Platze zur Reife gekom- 

 men, braucht er nie wieder gesäet zu werden, denn das 

 Korn sitzt so lose in der Fruchthülse, dass beim Ein- 

 ernten stets genug Aussaat zu Boden fällt. 



Grün geschnitten ist Zizania aquatica ein vorzüg- 

 liches, vom Rindvieh sehr geschätztes Futter — und 

 Kühe waten oft tief ins Wasser, um sich daran zu delec- 

 tiren. Als Weidefutter und zur Verbesserung von Sumpf- 

 wiesen ist daher der wilde Reis sehr wohl zu benutzen. 



