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Luft fortwährend von dem Wasser absorbirt werde, und dass mit- 

 hin neben dem Pflanzenreiche auch dem Wasser eine nicht unbe- 

 deutende Rolle der Reinigung der Atmosphäre und der Hin weg- 

 schaffung von Kohlensäure zufalle. 



Ueber Nahrungsmittel, Oxydation, Respiration und 

 Stoffwechsel im Allgemeinen. — Hier werden im Allgemeinen 

 auch folgende Werke sehr günstig besprochen: Clemm, AUgem. 

 Culturwissenschaft. Das Feuer, die Nahrung, die Getränke, Nar- 

 cotica. J. Johnston, Chemische Bilder aus dem Alltagsleben. 

 Dr. Klencke, Die Nahrungsmittelfrage in Deutschland, v. Bibra, 

 Die narkotischen Genussmittel und der Mensch. Moleschott, 

 Ueber den Einfluss des Lichtes auf die Menge der vom Thierkör- 

 per ausgeschiedenen Kohlensäure. Dr. E. Becker, Die Kohlen- 

 säurespannung im Blute als proportionales Maass des Umsatzes 

 u. 8. w. 



Dr. Beneke: Ueber die Wirkung des Nordseebades. 

 — Die aus den mitgetheilten Untersuchungen hervorgehende be- 

 schleunigende Einwirkung der Seeluft und des Seebades auf den 

 Stoffwechsel im menschlichen Körper ist nach den Ansichten Peli- 

 got's in mehreren Verhältnissen zugleich begründet. Er hebt als 

 solche hervor: die Entfernung aus den gewöhnlichen Berufs- und 

 Lebensverhältnissen, den psychischen Eindruck des weiten Meeres 

 und seiner wechselnden Formen und Farben, den vermehrten Ein- 

 druck des Lichtes auf das Auge und Nervensystem, die Reinheit 

 der Luft, insbesondere aber der Ozongehalt derselben und ^ damit 

 der sehr wahrscheinliche Reichthum an „strömender Elektricität." 

 Die Wirkung des Seebades liegt theils in dem Eintauchen in kal- 

 tes Wasser, in dem Einfluss des salzhaltigen Wassers, theils in dem 

 Wellenschlage und in dem Kampfe mit den Wellen, der jede Ruhe 

 unmöglich macht. 



Ueber stickstofffreie Bestandtheile der Nahrung und 

 des Organismus. — Bei Gelegenheit der Besprechung des Vor- 

 kommens von Zucker im Blute und der desfallsigen Prüfungen wird 

 die Arbeit von Bödecker: Ueber die quantitative Bestimmung des 

 Trauben- und Milchzuckers mittelst alkalischer Kupferlösuug, sehr 

 hervorgehoben. 



Bödecker sucht die Fehlerquellen bei der Bestimmung des 

 Zuckers mittelst d^ Fehling'schen Probeflüssigkeit hauptsächlich in 

 folgenden drei Momenten: 



1) In einer unrichtigen Beschaffenheit der Kupferlösung. Der 

 käufliche Kupfervitriol enthalte häufig schwefelsaures Eisenoxydul. 

 Dieses müsse zuvor vollständig durch Ueberführung in Eisenoxyd 

 mittelst Salpetersäure, Eindampfen zur Trockne und Wiederauflösen 

 entfernt werden. Ebenso müsse ein ganz reines weinsaures Salz, 

 am besten krystallisirter Tartarus natronatus, dazu verwendet wer- 

 den, und zwar 173 Grm. desselben auf 34,650 Grm. schwefelsaures 

 Kupferoxyd, 480 Aetznatron und so viel Wasser, dass das Ganze 

 1000 O.e. betrage. 



2) Eine weitere Fehlerquelle liege in zu anhaltendem Kochen, 

 namentlich bei Einwirkung der Flamme oder heissem Sand auf 

 den Rand der Flüssigkeit und die Wand des Kochgefässes. 



3) Die Hauptschwierigkeit liege in dem Vorhandensein anderer 

 organischer Stoffe, worüber zuvor noch eine weitere Reihe von 

 Untersuchungen anzustellen sei. Bödecker hat z.B. beobachtet, 

 dass bei der Umwandlung des Chondrigen durch Kochen mit ver- 

 dünnten Säuren eine Substanz entsteht, die beim Kochen mit Feh- 



