Vereinszeitung. 107 



zu stillen. Aus diesen Wurzeln wird in Aegypten auch ein Oel 

 gepresst, das sehr wohlschmeckend und dem Sesamöl ähnlich ist. 

 Mittelst dieses Oeles versteht der Araber, sich verschiedene Speisen 

 zu bereiten und auch in dasselbe getauchtes Brod ist sehr wohl- 

 schmeckend und nährend. Die auf den Strassen von Cairo und 

 Alexandrien feilgehaltenen Sumaden d. i. Emulsiones, sind aus diesen 

 Erdmaudeln bereitet: dieselben sind sehr wohlschmeckend und wer- 

 den nicht so schnell sauer, wie die aus Mandeln bereiteten. Bei 

 Hippokrates hiess diese Wurzel wegen ihrer Ivnollenform OXoxtüviTis 

 und bei Theophrast MaAXtvaSuXXiQ, nudra quos, valde regerminans. 



Es ist aus den pharmakologischen Werken bekannt, dass in 

 früheren Zeiten vom Hasen {Lepus timidus) theils die Sprungbeine 

 {Toll Leporis), als auch das Fett derselben, so wie das Blut und 

 die Haare (Sanguis et PilU Leporis) officinell gewesen sind, die nun 

 glücklicher Weise obsolet wurden. In Griechenland gebrauchen 

 die Leute das Gehirn desselben, Micdo genannt, in der Absicht, 

 um mittelst desselben durch Reiben des Zahnfleisches den Durch- 

 bruch der Zähne bei Kindern zu befördern. Wird bei dem Land- 

 volke ein Kind krank und von der zu Eathe gezogenen Hebamme 

 oder auch vom Geistlichen, der in den meisten Fällen als der Auf- 

 geklärteste unter den Bauern auch die Stelle des JExochotaton d. i. 

 des Arztes, vertreten kann, die Meinung ausgesprochen, dass das 

 Zahnen die Ursache des Erkrankens sei, so sucht man einen Hasen 

 aufzutreiben, den man schlachtet, demselben das Gehirn ausnimmt 

 und damit zu wiederholten Malen das Zahnfleisch reibt. Dass 

 dieses ohne Wirkung ist, Avird wohl Niemand bezAveifeln, jedoch im 

 ganzen Oriente gilt der M'jsXo? toü Xa^/öy als Heilmittel bei den 

 angegebenen Krankheiten der Kinder. 



Ueher hrasilianische Volksmittel; von Th. Peckolt in 



Cantagallo in Brasilien. 



ZeaMais L. Milho. Jawati. ist das Hauptnahrungsmittel Bra- 

 siliens, nichts wird von der Pflanze verloren. Die Blätter werden 

 in feine Streifen gerissen und liefern vortreffliche Matratzen. Das 

 Korn wird, wie allgemein bekannt, zu den mannigfachsten Speisen 

 benutzt. Erstlich das Mehl, welches mit Wasser zu einem steifen 

 Brei gekocht wird und das Brod der Neger und Arbeiter ist, Angü 

 genannt. Fein gerieben und geröstet ist das Brod unter dem Namen 

 Farinha das Zugemenge mit den schwarzen Bohnen und nur ein 

 Ausländer würde letztere allein speisen, ohne mit Farinha zusam- 

 menzumischen. Entschält und gi-öblich zerstossen ist es unter dem 

 Namen Cajinca, welche mit Wasser gekocht ein beliebtes und stetes 

 Abendessen der Brasilianer; mit Milch und Butter vermischt sehr 

 schmackhaft, so wie eine besonders empfehlenswerthe Speise für 

 Wöchnerinnen zur Milchvermehrung. Der noch unreife Frucht- 

 kolben in Asche gebraten ist eine beliebte Delicatesse der Einwohner, 

 so wie die noch unreifen Kolben zerstossen und das daraus abge- 

 schiedene Stärkemehl zur Ernährung der kleinen Kinder jeder an- 

 dern Speise vorgezogen wird. In den Minas Geraes werden die 

 inneren Blätter der Fruchthülle als ein vorzügliches Mittel gegen 

 Haemorrhagia uteri sehr gerühmt; das Mittel wird täglich einige 

 Male als Räucherung angewandt. 



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