Mannit in den Blättern des spanischen Flieders. 293 



Veranlassung die Untersuchung des krystallisirbaren Stoffes 

 der Syringa vulgains aufs Neue vor_, erhielt aus den fri- 

 schen jungen Syringablättern denselben in grosser Rein- 

 heit und bestätigte durch genaue Beobachtung der äusse- 

 ren Eigenschaften, so wie durch Elementaranalyse, dass 

 wir es hier mit Mannit zu thun hatten. Es ist also un- 

 zweifelhaft, dass das Bernays'sche Syringin, dieser süsslich 

 widrig schmeckende, in glänzenden Nadeln krystallisirende 

 Stoff, ein Gemenge gewesen ist aus Mannit und dem noch 

 näher zu untersuchenden Lilacin von Meillet. 



Herr Ziegler berichtet mir über seine Untersuchung: 

 2 Pfund (Civilgewicht) eben entwickelter Blätter von 

 Syringa vulgaris, vor der Blüthe des Strauches gesammelt, 

 wurden in einem Marmormörser mit etwas Wasser zer- 

 stossen und der Saft gut ausgepresst. Derselbe war von 

 Chlorophyll getrübt, schmeckte bitterlich-süss und reagirte 

 schwach sauer. Eine Probe des durch Filtriren vom 

 Chlorophyll getrennten Saftes, mit einigen Tropfen Sal- 

 petersäure versetzt und aufgekocht, trübte sich kaum; ein 

 Zeichen, dass keine Spur Eiweiss vorhanden war. Eine 

 andere filtrirte Portion des reinen Saftes, der Trommer- 

 schen Probe unterworfen, zeigte durch schnelle Reduction 

 des Kupferoxyds zu Kupferoxydul die Gegenwart von 

 Zucker an (welche auch später noch durch die Gährungs- 

 probe bewiesen wurde). Die ausgepresste Flüssigkeit 

 wurde zur Syrupsconsistenz eingedampft, nach dem Er- 

 kalten mit der hinreichenden Menge Weingeist einige Zeit 

 digerirt, von dem Ungelösten abfiltrirt, der Weingeist dem 

 Filtrate durch Destillation entzogen und die concentrirte 

 Flüssigkeit zum Krystallisiren bei Seite gestellt. Schon 

 nach einigen Tagen hatten sich zahlreiche Häufchen von 

 nadeiförmigen Krystallen gebildet, welche von der Mutter- 

 lauge noch stark gefärbt waren. Sie wurden zwischen 

 Fliesspapier mit kaltem Alkohol mehrere Male benetzt, 

 dann ausgepresst, zuletzt in siedendem Weingeist gelöst, 

 aus welcher Lösung sie sich beim Erkalten reiner wieder 

 ausschieden. Diese Behandlung wurde so lange fort^-esetzt,, 



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