338 Gegenseitige Einwirkung von Oxalsäure und Zucker, 



producta zu tliun hatte. Die Substanz, bei 140ö getrock-- 

 net; enthielt: 



63,05 Proc. Kohlenstoff, 

 4,52 „ Wasserstoff. 



Bei gleichem Wasserstoffgehalte ist die Menge des 

 ^Sauerstoffes bedeutend vermindert, die des Kohlenstoffes 

 erhöht worden; die Zusammensetzung weicht also ab von 

 einem Kohlenhydrate. 



Wenn die von dem letzteren Körper abgelaufenen 

 Waschwässer, welche noch freie Oxalsäure und Zucker 

 enthielten, eingeengt und zur Trockne verdunstet waren, 

 blieb nach dem Vermischen mit Wässer eine schwarze 

 Substanz zurück, welche sich aber allmälig ganz in Wasser 

 auflöste und sich dadurch schon wieder von den vorher- 

 gehenden unterschied, v. Kerckhoff hat sie' nicht weiter 

 untersucht. * 



Die erstere, durch Einwirkung von Oxalsäure auf 

 Zucker entstandene Substanz, bei beiden Bereitungen die- 

 selbe, stimmt in der Zusammensetzung nahe mit der For- 

 mel C^^WOQiO^ welche erheischt: 

 61,54 Kohlenstoff, 

 4,27 Wasserstoff, 

 34,19 Sauerstoff. 



Sie gehört zu den beinahe unlöslichen HumuskÖrpem 

 und liefert ein schlagendes Beispiel der Dehydratation 

 des Zuckers, während im Anfange keine anderen Producte 

 bemerkbar sind, als geringe Mengen Ameisensäure und 

 Kohlensäure, welche beide im vorliegenden Falle als Pro- 

 ducte der Oxalsäure und nicht des Zuckers zu betrach- 

 ten sind. 



In seinen Eigenschaften steht dieser Humuskörper 

 am nächsten dem durch Einwirkung starker Mineralsäuren 

 auf Zucker erhaltenen Humin Mulder's. Berechnet man 

 die von diesem Chemiker mitgetheilte Formel C^^Hi^Ois 

 nach den jetzt gebräuchlichen Aequivalenten und zu 

 24 Aeq. C, dann bietet sein Humin ebenfalls ein Kohlen- 

 hydrat, 024 H^O^, dessen procentische Zusammensetzung 

 aber von derjenigen des von v. Kerckhoff gefundenen 

 Körpers bedeutend abweicht; die letzterwähnte Formel 



verlangt : 



64 Proc. C, 

 4 „ H, 

 32 „ O. 



V. Kerckhoff weiss diese Abweichung nicht zu 

 erklären. 



