Neue Bereitungsweise der Ameisensäure. 349 



Es wurde darauf ein zweiter Versucli mit Marseiller 

 Seife gemacht, die mit dem gleichen Gewicht Wasser 

 und dem vierten Theil Olivenöl ebenso lange und bei 

 derselben Temperatur erhitzt wurde. Die erhaltene Masse 

 hatte alle Eigenschaften einer sauren Seife, sie war in 

 kaltem Alkohol und in Kali- oder Natronlauge löslich; 

 ebenso verhielten sich die durch Säuren daraus abgeschie- 

 denen Fettsäuren. 



Aus diesen Versuchen folgt, dass die Seifen ebenso, 

 wie die Alkalien, fähig sind, die Fette in Glycerin und 

 Fettsäuren zu zerlegen. 



Pelouze überzeugte sich auch, dass das Wasser 

 die Oele bei 165^ nicht zersetzt; man muss, wie auch 

 Berthelot angab, lange Zeit die Fette bis 220^ mit 

 dem Wasser erhitzen, ehe Zersetzung eintritt. 



In England liefert das Haus Price sehr grosse Men- 

 gen von Stearinkerzen und die Verseifung geschieht 

 durch Wasserdampf, der zu einer noch höheren Tempe- 

 ratur erhitzt ist. Es bilden sich dabei fette Säuren und 

 fast reines Glycerin. 



Bei dieser Art der Verseifung scheint das Wasser 

 bei 150Ö bis löO® die neutrale Seife in eine saure und 

 in eine sehr basische Seife zu zerlegen. Letztere wirkt 

 dann auf eine neue Quantität Fett wie ein freies Alkali. 



Die Verseifung des Talgs mittelst 4 Proc. Kalk nach 

 Milly's Verfahren zerfällt in mehrere Perioden, in deren 

 erster sich eine basische oder neutrale Seife bildet und 

 endlich in eine relativ saure Seife umwandelt. (Compt, 

 rend. T. XLL 1855. No. 23. p. 973. — Journ. für 'prakt. 

 Chemie. Bd. 68. Heft 3.) H. B. 



Neue Bereitungsweise der Ameisensäure. 



Die gewöhnlichen Darstellungen der Ameisensäure 

 mittelst Braunstein und Zucker, Stärke etc. sind bekannt- 

 lich sehr umständlich. Nach Berthelot erhält man mit 

 Glycerin aus Oxalsäure, die dabei nach folgender Glei- 

 chung 



C4H209 = G204 -f- C202,H202 



zerfällt, sehr leicht grosse Mengen Ameisensäure) die 

 erzeugten Mengen entsprechen sogar den nach vorstehen- 

 der Gleichung berechneten. 



Man bringt in eine Retorte 1 Kilogrm. Oxalsäure 

 und 1 Kilogrm. syrupförmiges käufliches Glycerin mit 

 100—200 Grm. Wasser. Man erhitzt dann auf lOO». 



