chemische Bestandtheile der Chinarinden. 13 



noch um keinen Schritt weiter in der allgemeinen Kennt- 

 niss der Bestandtheile gelangt sind. 



Ich selbst halte bis jetzt vollständig an der in meinem 

 Werke angegebenen Untersuchungsart fest und glaube, 

 sie als allgemein anwendbar empfehlen zu dürfen; jedoch, 

 damit mir nicht vorgeworfen werde, dass ich Herrn R ei- 

 ch el's Einwürfe mit Absicht übergehe, will ich kurz die 

 scheinbar streitigen Puncto beleuchten. 



1, Stärkmehl, Gummi, Zucker und Pectin. — Obgleich 

 ich schon in Gotha aussprach, dass es ein Missverständ- 

 niss von Herrn Reichel sei, anzunehmen, dass ich die 

 Anwesenheit des Stärkmehls in^den Chinarinden läugne, 

 hält Herr Reichel mit Citirung der betreffenden Stelle 

 von mir daran fest. Bei der umfassenden Kritik der 

 früheren chemischen Untersuchungsmethoden der China- 

 rinden, welche durch die grosse Menge des Materials 

 nöthig wurde, spreche ich mich Seite 39 und 40- meines 

 Werkes über Stärkmehl folgend aus: 



Pelletier und Caventou fanden dies bei der Zer- 

 legung der grauen China. Sie hatten die Rinde mit 

 kochendem Alkohol behandelt, dann mit kaltem, hierauf 

 mit kochendem Wasser. Letztere Flüssigkeit soll sich beim 

 Erkalten getrübt und mit Jod vorübergehend blau gefärbt 

 haben, welche Farbe aber sofort einer braunen Tinte 

 Platz machen musste. Nach der Behandlung mit kochen- 

 dem Wasser Hessen sie auf die Rinde verdünnte Salpeter- 

 säure einwirken, welche sich kaum färbte. Nach der 

 Neutralisation mit kohlensaurem Kali fielen je- 

 doch einige Flocken, welche durch Jod ebenfalls 

 blau wurden und demnach Stärkmehl waren. Ge- 

 nannte Chemiker vermuthen, dass es in einer Verbindung 

 mit Gerbstoff vorhanden sei u. s. f. Femer : 



F. C. Bucholz konnte bei Befolgung derselben Me- 

 thode bei der Zerlegung der China loxa in dem Absätze 

 des wässerigen Decocts, trotz der ebenfalls bemerkten 

 blauen Färbung der Flüssigkeit durch Jod, kein Stärk- 

 mehl finden, sondern nur Gummi. Er verdunstet darauf 



