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sehr schätzen, um damit KafFee zu versüssen. Er fliesst wahrschein- 

 lich in Folge des Stichs einer Ajphis-Kvt aus. Unter dem Namen 

 Pitie-Sugar beschreibt Johnson einen Fichtenzucker, der aber 

 wahrscheinlich nur der Pinit von Berthelot ist. 



Aleuron oder Klebermehl. In Folge seiner ausgedehnten 

 mikroskopischen Forschungen glaubt H artig einen besonderen Kör- 

 per unterscheiden zu müssen, den er in seiner umfangreichen 

 Abhandlung meist Klebermehl, aber auch Aleuron nennt. Der- 

 selbe kommt neben viel oder wenig Stärke in den Samen zahl- 

 reicher und vielleicht aller Pflanzen vor und bildet darin l/io bis 

 Vi8oo Linie im Durchmesser haltende, in der Grösse, Gestalt und 

 Färbung der Stärke ähnliche und von einer Hüllhaut umschlossene 

 Körperchen mit grubiger Oberfläche, deren ungleiche Formen ver- 

 schiedene Namen (Globide, Albine, Solitair u. s. w.) erhalten haben. 



Wiggers bemerkt hierzu, dass aus allen darüber gemachten 

 Angaben es scheine, dass man keinen eigenthümlichen organischen 

 Körper darunter verstehen könne, sondern vielmehr ein eigenes 

 und mit einer Hüllhaut zu mikroskopischen Körnchen eingeschlos- 

 senes Aggregat von vielen der Körper, welche uns die Chemie 

 schon längst als Bestandtheile der Samen kennen gelehrt hat, na- 

 mentlich von den sogenannten Proteinstofi'en, aber auch von Gummi, 

 Zucker, Aschenbestandtheilen. 



2) Arzneischatz des Pflanzenreiches, nach natürlichen Familien 



geordnet. 

 Fungi. Pilze. — Ägaricus campestris. In einem essbaren, 

 Champignon genannten Pilze hat Gobley die folgenden Bestand- 

 theile gefunden: 



Wasser 90,05 . Chlornatrium u. Chlorkalium] 



Albumin 0,60 Phosphorsaures Kali / 



Zellstoff 3,20 Aepfelsaures Kali )0,85 



Elain j Citronsaures Kali \ 



Margarin| 0,25 Fumarsaures Kali / 



Agaricin ) Chlorammonium j 



Mannit 0,35 Phosphorsauren Kalk 0,45 



Extractivstoffe 3,80 Kohlensauren Kalk ) 



Der hier Agaricin genannte Körper ist eine eigene Art Fett, 

 und zwar dieselbe Substanz, welche von Vauquelin und Bra- 

 connot unter dem ^SiUien Ädipocire beschrieben worden ist. Auch 

 von Lefort ist der Ägaricus campestris analj^sirt worden. Nach 

 demselben enthält derselbe folgende Bestandtheile: 

 Vegetabilisches Eiweiss Mannit 



Gährungsfähigen Zucker Zellstoff 



StickstoffTialtiges Fett Farbstoff 



Riechenden Stoff Kali 



Citronensäure Natron 



Fumarsäure Kalkerde 



Aepfelsäure Talkerde 



Schwefelsäure Thonerde 



Phosphorsäure Eisenoxyd 



Kieselsäure Chlor. 



Lichenes. Flechten. — Parmelia Physodes. 



Algae. Algen. — Eucheuma spinosa. Der wahre Agar-Agar, 

 wie er von dem ostindischen Archipel kommt und wie er zuerst 

 nach Holland kam, ist wirklich, wie bereits Archers und nachher 



