Von Dr, Friedrich Schaumann. 281 



dem Erkalten mit fünfzehn Gramm gebranntem Gyps all- 

 mählich vermischt, die zu erhärten beginnende Masse gut 

 verrührt, und das schliesslich erhaltene Pulver im Heber- 

 extraktionsapparate — also heiss — sechs Stunden lang 

 mit absolutem Alkohol ausgelaugt. 



Statt dessen empfiehlt es sich auch 15 ccm Wein 

 oder 50 ccm Bier, auf 20 ccm eingeengt, in zwei 50 ccm 

 lange Filtrirpapierstreifen aufzusaugen, indem man diese 

 durch die in einer möglichst flachen Schale befindliche 

 Flüssigkeit hindurchzieht, und den mit etwas Wasser auf- 

 genommenen Schalenrückstand demselben Processe des 

 Durchziehens unterwirft. Die bei 40° getrockneten zu- 

 sammengerollten und in eine Papierhülse gesteckten Papier- 

 streifen werden vier Stunden im Heberextraktionsapparate 

 mit absolutem Alkohol ausgelaugt. 



Der alkoholische Auszug wird, um eine Verflüchtigung 

 des Glycerins zu verhindern, mit 15 — 25 ccm Wasser ver- 

 setzt, bis zur völligen Verjagung des Alkohols erhitzt und 

 die restirende wässerige Glycerin-Lösung destillirt. 



Bei Weinen unter 5 7o Extrakt - Gehalt vereinfacht 

 sich das Verfahren dadurch, dass die eben beschriebene 

 Reinigung nicht nothwendig ist, es wird hierbei nur auf 

 eine vollkommene Entfernung des Alkohols Bedacht zu 

 nehmen sein. Die Destillation des Glycerins nahm 

 V. Törring in folgender Weise vor: 



Eine ungefähr 100 ccm fassende Retorte mit Tubulus, 

 die in einem kleinen Luftbade aus Eisenblech ruht, ist 

 mit ihrem Halse in einen kleinen Liebig'schen Kühler ge- 

 steckt. Das nach abwärts gebogene Ende der inneren 

 Ktihlröhre geht durch einen luftdichten Gummistopfen in 

 einen dickwandigen Erlenmeyer'schen Kolben, der ander- 

 seits durch ein Knierohr mit der Wasserluftpumpe in 

 Verbindung steht, dazwischen ist ein Quecksilber-Manometer 

 eingeschaltet. 



Nachdem die wässrige Glycerin-Lösung in die Retorte 

 gebracht ist, wird das Luftbad angeheizt, der Kühler in 

 Bewegung gebracht und bei 150—170° C. destillirt, bis 

 alles Wasser übergegangen ist, dann stellt man die Luft- 

 pumpe an und steigert die Temperatur auf 190 — 210^ C. 



Zeitschrift f. NaturwisB. Bd. 64. 1891. 18 



