292 Bestimmung von Glycerin im Wein etc. 



Hiernach ergiebt sich aus der Proportion: 

 39,13 : 100 = 34,03 : X 

 X=:--^§^ = 86,97 0/,, 



dass das von mir untersuchte käufliche Grlycerin 

 einen Reingehalt von 86,97% Glycerin hatte. Ich glaube 

 jedoch, diese Zahl auf 87,0% abrunden zu dürfen, weil 

 die zweite Kohlenstoffbestimmung augenscheinlich etwas 

 zu niedrig (0,31 o/q) ausgefallen ist, und die Zahl 87 in 

 voller Uebereinstimmung sowohl mit dem aus dem speci- 

 fischen Gewicht als auch mit dem aus dem Brechungs- 

 exponenten ermittelten Glycerin-Gehalt steht. 



3. Kurz vor Abschluss meiner Untersuchungen hatte 

 nämlich Herr Prof Dr. Dorn hier die Güte, den Gehalt 

 meines Präparates auf optischem Wege zu bestimmen und 

 zwar fand er den Brechnungsexponenten mittelst des 

 Spektrometers zu 1,4567 bei 21 ^ C. und für gelbes Licht, 

 woraus sich ein Glycerin-Gehalt von 87 % nach der Tabelle 

 von Lenz ergiebt. 



Mir war es leider nicht möglich, Untersuchungen auf 

 optischem Wege zu bewerkstelligen, da mir die betreffenden 

 Instrumente nicht zu Gebote standen. 



4. Auch mit der früher erwähnten Methode von 

 Morawski wurde ein Versuch zur Bestimmung des Glycerin- 

 Gehaltes vorgenommen, indem eine Probe des käuflichen 

 Glycerins, die genau abgewogen war, in Bleiglyceriuat 

 tibergeführt wurde. 



Das Resultat aber wich ganz erheblich von dem, 

 oben übereinstimmend zu 87% gefundenen, Rein- 

 gehalt ab. 



Diesen Reingehalt des käuflichen Glycerins habe ich 

 nun bei meinen Untersuchungen als richtig zu Grunde ge- 

 legt und bemerke hier gleich ein für alle Mal, dass in den 

 folgenden Tabellen unter der Rubrik „angewandtes Gly- 

 cerin" die unter obiger Annahme berechneten Mengen an 

 „Reinglycerin" zu verstehen sind. 



