Von Dr. Friedlich Schaumann. 295 



säure aus der Gewichtsdifferenz des vor und nach der 

 Operation gewogenen Apparates ermittelt wird. 



Da bei der vollständigen Oxydation des Glycerins 



C^HsOj + 70 = 300.2 + 4H2O 



ein Molekül Glycerin 3 Moleküle Kohlensäure liefert, so 

 lässt sich der Glyceringehalt aas der gefundenen Kohlen- 

 säuremenge leicht berechnen, indem man die letztere mit 

 0,6969 (oder abgerundet mit 0,697) multiplicirt, denn: 



132 : 92 = 1 : X 



(3000 (C3H8O3) 



92 

 X = ^ = 0,6969 . . . 



Legier fand, wie nicht anders zu erwarten war, bei 

 Glycerin-Bestimmungen im Wein zu hohe Resultate und 

 sah sich daher genöthigt, eine constante Correktur von 

 0,035 Gramm Glycerin pro 100 ccm Wein anzubringen. 



In Uebereinstimmung hiermit fand Friedeberg i) „sehr 

 gute Resultate, so lange es sich um wässrige Lösungen 

 reinen Glycerins handelte", nämlich: 



Dagegen wurden für Weinglycerine zu hohe Werthe 

 gefunden , die ausserdem noch bei analogen Versuchen 

 schlecht unter einander stimmten. 



Der erstere Fehler, die zu hohen Resultate, kommen 

 auf Rechnung der unvollkommenen Trennung des Glycerins 

 von anderen oxydablen Weinbestandtheilen nach der Reichs- 

 vorschrift. 



War der Hauptzweck meiner Versuche, diese Trennung 

 vollkommen quantitativ zu gestalten, erreicht, so verdiente 

 die Legler'sche Methode wohl Beachtung und desshalb, 



1) Disaert. Berlin 1890. 



