296 Bestimmung von Glycerin im Wein etc. 



sowie zum Vergleiche mit dem weiter unten beschriebenen 

 Planchon'schen Verfahren, nahm ich einige Versuche 

 auch mit der Legler'schen Methode vor. 



Der dabei benutzte Apparat war im Princip dem- 

 jenigen ganz ähnlich, den ich später bei der Prüfung des 

 Planchon'schen Verfahrens beschreiben werde. 



Bei einer Keihe von Versuchen aber, die unter ver- 

 schiedenen Bedingungen mit reinen wässrigen Glycerin- 

 Lösungen ausgeführt wurden , fand ich im günstigsten 

 Falle nur 91 7o der angewandten Glycerin - Menge wieder. 



Inzwischen hatten Parallelversuche mit der, auf 

 gleichem Princip beruhenden, Planchon'schen Methode er- 

 geben, dass diese hinsichtlich ihrer Ausführung den Vor- 

 zug der leichteren Ausführbarkeit vor dem Chromatver- 

 fahren besitzt. Ohne desshalb über das letztere auf Grund 

 meiner Versuche ein definitives Urtheil abgeben zu wollen, 

 habe ich die Oxydation des Glycerins durch Chromsäure 

 zu Gunsten derjenigen durch Permanganat aufgegeben, 

 wobei ich nicht unterlasse, darauf aufmerksam zu machen, 

 dass Hehner ') das Chromatverfahren zur Bestimmung des 

 Glycerins in eine maassanalytische Methode umgewandelt 

 hat, welche aber den Uebelstand besitzt, dass zur Oxy- 

 dation des Glycerins eine sehr starke Lösung von 

 Dichromat und Schwefelsäure erforderlich ist, bei deren 

 Abmessung Temperaturdifferenzen von 1° C. bereits einen 

 Fehler von 0,05% ausmachen. 



Methode von Planchon. 



Dieselbe besteht darin, dass man das Glycerin in 

 schwefelsaurer Lösung durch Permangat oxydirt, die 

 Kohlensäure wägt und mit Hülfe derselben das Glycerin 

 berechnet. 



Nach Planchon's Angaben 2) soll man zu diesem 

 Zwecke hundert ccm der 0,5 7o Glycerin enthaltenden 

 wässrigen Lösung mit 4,2 Gramm gepulverten Permanganat 



1) Chem.-Zeitung 1889. I. 213. 



2) Comptea rendus 107, 246. Zeitsch. f. analyt. Chemie. 

 28. 35Ö. 



