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 Einnahme IL 



Äschenbestandtheile im Mittel pro Tag. 



Bei der Analyse des Rossfleisches stellte sich heraus, 

 dass selbiges viel diflferenter in der Zusammensetzung der ein- 

 zelnen Bestandtheile (Proteinstoife , Wasser , Asche) sei , als 

 das Ochsenfleisch, und es ist daher zu vermuthen, dass von 

 diesem variabeln Stickstoffgehalt des käuflichen Pferdeflei- 

 sches, vpelches Seegen bei seinen Fütterungsversuchen als 

 stets constant zusammengesetzt angenommen hat, das grosse 

 Deficit abzuleiten sein möchte, welches er bei einzelnen sei- 

 ner Versuchsreihen zwischen Einnahme und Ausgabe beob- 

 achtet hat. 



