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September. 

 Der Saft erhielt im Aug. : I. IL I. IL 



Ei weiss „ „ l,833°/o 0,501% 0,497»/o 0,172<>io o,193<>/o 

 Der Eiweissgehalt des Ecbaliumsaftes nimmt hiernach 

 proportional dem Fortschreiten der Fruchtseife ab. 

 Gleichzeitig mit dem Eiweiss verschwindet 

 2. das Elaterin und zwar vollständig. Zur Be- 

 stimmung desselben wurde der vom Eiweiss - Coagulum abfil- 

 trirte , ursprüngliche Saft im Wasserbade zur Trockniss ge- 

 bracht, der Rückstand mit kochendem Alkohol ausgezogen, 

 mit den alkoholischen Waschwässern des Eiweissgerinsels ver- 

 einigt, das alkoholische Extract bis zur Syrupsconsistenz ein- 

 geengt und mit dem vierfachen Volumen kochenden Wassers 

 behandet. Letzteres lässt nur durch Chlorophyll gefärbtes 

 Elaterin zurück, welches auf einem tarirten Filter gesammelt, 

 mit sehr verdünnter Kalilauge und später mit Wasser so 

 lange ausgesüsst wird, bis das Lösungsmittel nichts mehr auf- 

 nimmt. Das Filter wird getrocknet, gewogen und seine Ger 

 wichtszunahme als Elaterin berechnet. Im Julisafte hatten 

 Hennell und Walz 4 — 5Q/ Elaterin gefunden; der Saft der 

 im August gesammelten Spinggurken enthielt 

 nur 0,6910/0; 8,6850 Gm gaben 0,061 Grn Elaterin. Im 

 September ergaben vier Analysen keine Spur Elaterin, 

 ein sowohl mit Marquarts Angaben (Buchner's Reper- 

 tor XLIX 1833 p. 8), als mit den mir gütigst mitgetheilten 

 Erfahrungen meines hochverehrten Gönners und Freundes 

 Prof. Dragendorff inDorpat, welcher gleichfalls im Som- 

 mer 1868 in Dorpat gezogene Momordicafrüchte gegen den 

 8. September auf ihren Elateringehalt prüfte und den Saft 

 zu der genannten Zeit elaterinfrei fand, übereinstimmendes 

 Resultat, welches insofern einiges Interesse beanspruchen dürfte, 

 als es in die sich anscheinend widersprechenden Angaben der 

 alten und älteren Autoren über die Elateriumdosen Ueberein- 

 stimmung zu bringen ausreicht. Enthält nämlich der Spring- 

 gurkensaft im Juli 4 — 5°/o, im August nur 0,7°/o und im 

 September gar kein Elaterin, so werden 4 Gran Eiaterium 

 aus Julisaft bereitet bereitet ebenso stark wirken, als 20 — 30 

 Gran aus im August gesammelten Früchten dargestelltes, und 



