145 



sischen Monarchie; Neuenburg mit seinen 16 D Meilen 66,590 

 Eimer und Waadt auf 56 D Meilen (11,43 pet. des Flächenin- 

 haltes der preussischen Rheinprovinz) 597,510 Eimer, also mehr 

 als Preussen oder Baden und fast so viel als Würtemberg. In die- 

 sem Kanton hat sich die Weinproduction in den Jahren 1822 

 bis 1837 um 46,33 pct. gesteigert. Den Gresammtertrag der Schweiz 

 an Wein schätzt man auf 1,310,040 Eimer, also mehr als das fast 

 doppelt so grosse Bayern oder 42,67 pet. von dem Ertrage des 

 gesammten deutschen Zollvereins. Dabei hat die Schvv^eiz an gu- 

 ten Weinen keinen Mangel. Der Wein von Neuenburg giebt dem 

 Burgunder nichts nach, der von Waadt hat schon einen mehr 

 südlichen Character; sie schmecken angenehm, sind meistens süss 

 und berauschend. Wallis erzeugt Weine, welche an Duft und Feuer 

 iTiit denen Spaniens und Frankreichs wetteifern, so dass man 

 kaum geneigt ist, sie für Erzeugnisse des Schweizerbodens anzu- 

 sehen. Und die nördliche Schweiz steht hierin keinesweges der 

 südlichen nach; jene erth eilte auf der Ausstellung eine solche 

 Fülle von Weinen und diese besassen eine solche Güte, dass man 

 in der Sclnvciz selbst darüber erstaunte. Der Wein aus dem 

 Kanton Tessin dagegen ist nicht haltbar; er besitzt den Character 

 der italienischen Weine, oder richtiger die Bewohner des Kantons 

 den der Italiener, d. h. sie verfahren eben so sorglos bei der Be- 

 reitung des AYeines wie diese. 



Auf die verschiedenen Sorten der ausgestellten Weine kön- 

 nen wir uns nicht einlassen. Wir wollen nur bemerken, dass 

 sich darunter auch Spanierweine befanden, von denen namentlich 

 die Neuenbui'ger einen grossen Euf besitzen. 



Bei aller Vortrefflichkeit der Schweizer- Weine sind sie doch 

 kein bedeutender Handelsartikel fürs Ausland. Die ganze Aus- 

 fuhr beläuft sich mir auf 145,560 Eimer, also nur auf 11,11 pct. 

 der Production. Also fast ^/^^ werden im Lande selbst verzehrt 

 und noch mehr dazu, denn die Weineinfuhr übersteigt die Ausfuhr 

 um 189,230 Eimer. Der Verbrauch au Wein in der Schweiz beläuft 

 sieh daher auf fast 3 6 Quart pro Kopf ; in einigen Gegenden ist er 

 jedoch noch bedeutender. Obenan steht Neuenburg, denn auf jeden 

 Bewohner desselben kommen auf das Jahr 54 Quart, während im 

 nördlichen Deutschland noch nicht 2 Quart Wein auf den Kopf 

 kommen, und dazu kommt in der S^chweiz noch ein gehöriges 

 Quantum Obstwein. Von der reichen Mosterndte des vergange- 

 nen Jahres giebt der Kanton Aargau einen Begriff. Hier fabri- 

 cirte man auf 38 D Meilen 188,240 Eimer Wein, und 140,130 

 Eimer Birnen- und Apfelmost zusammen im Werthe von 8^/5 

 Mill. Fr. (960000 Thlr.). Nochmehr florirt der Obstbau im 

 Thurgau, das daher auch den Namen „Mostindien" führt. Der 

 ganze Acker ist hier mit Obstbäumen besetzt, wodurch der An- 

 blick der Flur dem eines Gartens ähnlich wird. Jeder Acker 

 ist mit drei Reihen Obstbäumen besetzt, 2 zur Seite auf den bei- 

 XI. 1858. 10 



