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angewandt werden, da sie hierbei in Folge weiterer Zer- 

 setzung wieder eine rothe Färbung annimmt; ich verdunstete 

 daher einen Theil der erhaltenen Säure unter der Luftpumpe. 



Die Cassonsäure ist so abgedunstet eine dicksyrupar- 

 tige Flüssigkeit, welche keine Spur von Krystallisation zeigt, 

 einen scharf sauren Geschmack besitzt und an der Luft 

 wieder Feuchtigkeit anzieht. In vollkommen reinem Zustande 

 wird die Cassonsäure, wahrscheinlich auch concentrirt, eine 

 vollkommen weisse Flüssigkeit sein. Die, welche ich durchs 

 Verdunsten unter der Glocke der Luftpumpe erhielt, erschien 

 etwas roth gefärbt, weil sie eine Zeit in der Sonne gestan- 

 den hatte, um die Verdunstung über Schwefelsäure zu be- 

 fördern. Dass sie in reinem Zustande weiss sei, ist auch 

 daraus zu ersehen, dass sie aus der concentrirten wässri- 

 gen Lösung durch starken Alkohol und Aether in weissen 

 Flocken gefällt wird. Die Cassonsäure hat, wie die Zucker- 

 säure, die Eigenschaft, metallisches Silber aus ammoniakali- 

 scher Silberlösung zu reduciren und zwar unter Bildung 

 eines starken Silberspiegels. Um nun vollkommen sicher 

 zu sein, dass ich nicht Zuckersäure dargestellt hatte, wurde 

 die ganze Menge der im Vacuum verdunsteten Säure mit 

 Ammoniak neutralisirt, sodann mit Essigsäure sauer ge- 

 macht und der Verdunstung über Schwefelsäure überlassen. 

 Es schieden sich jedoch keine Krystalle von saurem zu- 

 ckersaurem Ammoniak ab; die Cassonsäure war also nicht 

 durch Zuckersäure verunreinigt, ich musste demnach die 

 dargestellte Säure für eine eigenthümliche Säure halten, der, 

 gleich der Zuckersäure, die Eigenschaft zukommt, Silber aus 

 ammoniakalischen Lösungen beim Erwärmen als Silberspie- 

 gel abzuscheiden. 



Was das Verhalten der Cassonsäure gegen andere Rea- 

 gentien anlangt, so habe ich darüber folgendes mitzutheilen : 



I. 



Die wässerige Lösung der freien Säure wird durch Al- 

 kohol so wie durch Aether gefällt und giebt mit 



a. Kalk- und Barytwasser keinen Niederschlag, so 

 lange die Säure überschüssig ist, sobald die Flüssigkeit aber 

 neutralisirt ist, entsteht ein flockiger weisser Niederschlag, 

 der sich nicht in Wasser, wohl aber in Säuren und Chlor- 



