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an die franz. Akademie der "Wissenschaften sind die neuen Körper 

 noch unbenannt. Wegen der Namen und weiterer Nachrichten ver- 

 weist der Verf. auf eine später erscheinende ausführlichere Abhand- 

 lung, von welcher später Notiz gegeben werden wird. — (Ann. de 

 Ckim. et Phys. LVII, 226.) J. Ws. 



A.Vogel und C. Reischauer , über amorphen und kry- 

 stallinischen weinsauren Baryt. — Wenn man zu einer Chlor- 

 baryumlösung einige Körnchen weinsauren Kalkes fügt, so entsteht 

 sogleich ein flockiger weisser Niederschlag von amorphem weinsauren 

 Baryt; fügt man schnell "Wasser hinzu, so löst sich derselbe wieder, 

 um sich nach kurzer Zeit als krystallinischer Niederschlag auszuschei- 

 den. Den Grund bildet die verschiedene Löslichkeit des Salzes in 

 seinen beiden Gestalten, welche die Verff. durch ihre Versuche dahin 

 bestimmt haben, dass 1 Theil amorphes Salz 82 — 85 Theile Wasser 

 zu seiner Lösung braucht, das krystallinische aber ungefähr 3000 Th. 

 — (Büchner n. Repert. Bd. VIII, p. 337.) 0. K. 



Gelis, über den geschmolzenen Zucker und einen 

 neuen Körper aus demselben, das Saccharid. — "Wenn Rohr- 

 zucker sehr schnell auf I6O0 erhitzt wird, so ist er zum grössten Theile 

 noch krystallisationsfähig, eine kleine Menge indessen hat bereits eine 

 Veränderung erfahren. Dieser unterliegt die ganze Zuckermenge, wenn 

 die Temperatur von 160 längere Zeit eingehalten wird, ohne dass 

 dabei eine Gewichtsveränderung stattfände. Der so geschmolzene, 

 noch nicht gebräunte Zucker verhält sich ^vvie Fruchtzucker, ist aber 

 nicht nach der Formel C12H12O12, sondern CiHanOn zusammengesetzt. 

 G. hat nun gefunden, dass bei -jener Schmelzung allerdings Frucht- 

 zucker erzeugt wird , aber nur aus der Hälfte des vorhandenen Koh- 

 lenstoflFgehaltes , unter Bildung eines, die andere Hälfte des Kohlen- 

 stoffs enthaltenden neuen Körpers, des Saccharid s. Der Umwand- 

 lungsprocess geht also nach der Gleichung 



024822022 = C12H12O12 4" Ci2H£oO]o 

 Rohrzucker Fruchtzucker Saccharid 



vor sich. G. bringt mehrere Beweise hierfür bei. Der geschmolzene 

 Rohrzucker ist nur zur Hälfte gährungsfähig und reducirt nur halb 

 so viel alkalische Kupferoxydlösung als der ursprünglich angewandte 

 Rohrzucker oder die diesem entsprechende Fruchtzuckerquantität, nach 

 der Behandlung mit starken Säuren indessen gährt die ganze Menge 

 und wird die doppelte Menge Kupferoxyd reducirt. Die Lösung des 

 geschmolzenen Zuckers lies G. ausgähren und gewann aus der filtrir- 

 ten Lösung das reine Saccharid. Dieses dreht die Polarisationsebne 

 schwach nach rechts, etwa um 150 und hinterlässt nach dem Ab- 

 dampfen einen Syrup, welcher nach einjährigem Stehen noch keine 

 Spur von Krystallisation zeigt und alkalische Kupferoxydlösung nicht 

 reducirt. Schnell durch concentrirte Säuren und nach und nach 

 durch die Einwirkung von "Wasser geht das Saccharid unter Aufnahme 

 von 2H0 vollständig in gährungsfähigen, die Polarisation sehen e nach 

 links drehenden, Kupferoxyd reducirenden Zucker über. Der ge- 



